Los Comerciantes Empujan El Cordero Viejo A Precios Bajos

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Video: Pierna y paletilla de cordero lechal asada con guarnición al romero. | 2 mandarinas en mi cocina 2024, Septiembre
Los Comerciantes Empujan El Cordero Viejo A Precios Bajos
Los Comerciantes Empujan El Cordero Viejo A Precios Bajos
Anonim

Los clientes han advertido que solo 20 días antes de Pascua, los comerciantes búlgaros están atrayendo a los consumidores con precios bajos de cordero, algunos de los cuales son del año pasado.

Los médicos advierten a los clientes que no cocinen carne a precios cuestionables, porque al ahorrar dinero, pueden dañar su salud.

"Si una persona sólo se deshace de un trastorno después de comer carne rancia, volverá a buscar en su bolsillo las drogas y la ausencia del trabajo", dijeron los médicos.

Los astutos comerciantes han reducido el cordero viejo a los tentadores 6 BGN por kilogramo, engañando a los consumidores diciéndoles que están comprando cordero fresco.

Cabeza de cordero
Cabeza de cordero

Los despojos de cordero, que se ofrecen a precios inferiores a 3 BGN el kilogramo, a menudo se marinan en agua fría, vinagre y sal para enmascarar el mal olor de la carne vieja.

El fraude solo se puede detectar cuando la carne está cocida. Los expertos dicen que la carne vieja, aunque se cocina durante varias horas, aún permanece dura.

La Asociación Nacional de Cría de Ovinos ha anunciado que no espera un salto en los precios del cordero para las vacaciones de Semana Santa.

La asociación insta a los clientes a comprar carne directamente de las granjas para que sea más fácil rastrear el origen de la carne y su calidad.

Cordero
Cordero

Esta Semana Santa, es posible que la vecina Serbia, y más precisamente de Bosilegrad, sea la competencia más seria para el cordero búlgaro, en términos de precios.

Antes de la gran fiesta cristiana, los serbios ofrecen corderos por 300 dinares o alrededor de 5 leva por kilogramo de peso vivo. La mayoría de las veces, los residentes de Kyustendil aprovechan estas ofertas, diciendo que incluso con el transporte, el cordero les cuesta 7-8 leva por kilogramo.

“En Bosilegrad, matan un cordero por orden telefónica. Lo limpian, le quitan las entrañas y esperan con un cordero colgado del anzuelo en el patio. Incluso beben brandy casero en señal de amistad. Tú pagas y vete. - dice un hombre de 47 años de Kyustendil.

El Ministerio de Agricultura y Alimentación informa que el precio medio del cordero en los mercados nacionales es de 13,78 BGN por kilogramo.

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