2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cada año desde 2002, el 1 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Café. En Viena, la capital austriaca, la celebración de nuestra bebida favorita pasa con especial atención. Y esto no es sorprendente, porque el café vienés es un verdadero emblema, cuya popularidad es innegable.
Son muchas las cosas que unen a la bella capital Viena con esta bebida no menos encantadora, así que no es casualidad dia internacional del cafe se celebra aquí todos los años profusamente.
Al final café en Viena se puede beber en casi cualquier esquina, pero para comprender y apreciar de verdad el encanto de esta famosa bebida, es necesario visitar una cafetería o una cafetería normal.
En Viena, cuando pida una taza de café, definitivamente obtendrá una taza de agua adicional. Es costumbre entre los vieneses refrescarse la boca con agua después de cada sorbo de café para sentir constantemente la plenitud del sabor de la bebida divina.
También está el Kaffee Museu en Viena, donde se puede ver una exposición de cafeteras antiguas, molinillos de café, platos y otros utensilios de café, así como escuchar una conferencia o asistir a una clase magistral de los principales baristas de la ciudad.
Hay varios métodos para preparación de café vienés. Empecemos por lo más simple. Esto es kleiner schwarzer o short black, que se fabrica en Viena a cada paso. Se puede comparar con el café expreso: la porción es un poco más que un dedal y es muy popular entre los estudiantes siempre apurados.
Otra forma en que puedes hacer café popular - con la adición de crema para el espresso preparado (en una máquina de espresso), ya que se vierte 1/3 de la crema en un vaso, se agrega azúcar, vainilla y se bate con una licuadora. Cuando se forma una espuma estable, se coloca en una taza de café. Extienda con cuidado para no mezclar las capas. Vierta el chocolate rallado encima de la espuma.
Si te encanta el chocolate negro, esta es tu bebida tonificante.
El chocolate con leche también irá bien con esta bebida.
Si no le gusta el café dulce, entonces es mejor no agregar azúcar a la crema y agregar menos vainillina. Sirva dicho café inmediatamente, de lo contrario, el volumen de crema disminuirá y el chocolate comenzará a derretirse.
¡Y después de un café de mi parte con el deseo de un buen día y un mes exitoso!
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