2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El caliente fragante café tiene millones de fans en todo el mundo. El café tiene la fama de una bebida que da vigor y humor. Pero esto solo es cierto cuando el café está bien preparado.
Si te acercas al making of a la ligera café, puede estropear incluso la variedad más sofisticada y cara de hermosos granos. Y el café mal preparado no tiene las propiedades beneficiosas de la bebida mágica.
Las variedades más populares. café para robusta y arábica. Robusta tiene un sabor ligeramente áspero, fuerte y ácido. El contenido de cafeína en estos frijoles puede exceder el tres por ciento.
El arábica tiene un sabor más suave, con un sabor amargo pronunciado, y el contenido de cafeína varía de la mitad al uno y medio por ciento.
Para hacer un café turco perfecto, necesitas una olla de cobre. Para ello, antes de agregar el café, debes enjuagar la olla con agua caliente.
Vierta dos cucharaditas molidas café en la olla y vierta cien mililitros de agua hirviendo para que el café sin disolver no salga a la superficie.
Si la espuma y las burbujas comienzan a subir en las paredes de la olla, debe reducir el fuego para hervir el café muy lentamente. A medida que hierve el agua, el café comienza a subir.
El café se prepara cuando la espuma ha subido pero no ha comenzado a desintegrarse. La espuma ideal es oscura, con burbujas grandes. Una vez que el café se asienta, la espuma se vuelve pequeña y casi transparente.
Para que el café se asiente más rápido, agregue una cucharadita de agua fría. Puedes hacer café de una manera exótica.
Para este propósito, los granos recién molidos se inundan con agua fría en una proporción de uno a dos. Dejar reposar toda la noche en un lugar oscuro, colar y volver a mezclar con agua fría.
Puede agregar especias picantes a su café para hacerlo más fragante y exótico, por ejemplo, nuez moscada y pimienta negra.
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