2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sin duda, el marisco es delicioso y saludable. Sin embargo, cuando se trata de elección de pescado, comenzamos a preguntarnos cuál elegir.
Los criterios pueden ser muchos, pero normalmente el más importante es el precio del pescado y su tamaño. En este artículo, le presentaremos los pros y los contras de tres de sus pescados favoritos: besugo, lubina y trucha, para que pueda hacer su elección más fácilmente.
La dorada es un pescado mediterráneo. No se encuentra en nuestra costa del Mar Negro, lo que automáticamente lo hace un poco más caro. En nuestro país, este pescado se importa principalmente de nuestro vecino del sur, Grecia. En la mayoría de las grandes cadenas de tiendas de nuestro país, un kilo de besugo varía de 13 BGN a 20 BGN. Un pescado entero cuesta en promedio unos 2-3 kilogramos.
Sin embargo, a expensas del precio, esta belleza mediterránea es extremadamente rica en calorías (100 gramos contienen hasta 103 calorías). Además, a partir de 100 gramos de besugo se obtienen 19 gramos de proteína. La grasa es solo del 3% por cada 100 gramos. Estos datos apuntan a que el besugo es una gran sugerencia para quienes siguen una dieta o dieta.
La lubina también es un pez marino, pero a diferencia de la dorada, está muy extendida en el Mar Negro. En Bulgaria, su precio oscila entre 15 y 20 BGN por kilogramo. El pescado está muy sabroso, al vapor y guisado. Un rasgo característico de la lubina es que su piel puede no estar limpia, ya que resulta apetitosa y crujiente cuando se hornea o se fríe. Por 100 gramos de pescado, obtienes alrededor de 125 calorías, así como aproximadamente 20 gramos de proteína.
La trucha es el pescado más extendido en nuestro país de los tres mencionados. La trucha es un pez de agua dulce que habita principalmente en los tramos superiores de los ríos. Este pescado ha estado en movimiento durante demasiado tiempo, por lo que es extremadamente bajo en grasas. Por eso a menudo se le llama pescado magro. Es rico en ácidos grasos omega-3, que son extremadamente importantes para el corazón.
La trucha se sirve tanto de lunes a viernes como festivos, incluido el día de San Nicolás. El pescado es muy fácil de encontrar en casi todas las tiendas de Bulgaria que ofrecen productos pesqueros, y su peso varía entre 8 y 12 BGN. Su precio lo convierte en una idea más preferida por los anfitriones, porque es casi dos veces más barato que los otros dos.. La trucha es muy sabrosa tanto a la plancha como a la frita. Puede rellenarse y ser una solución bastante buena si espera invitados queridos.
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Trucha salmón no es "solo una especie estadounidense", sino un híbrido, el resultado de muchos años de esfuerzos creativos de un equipo de genetistas yugoslavos. Es una forma adaptada de la trucha americana, que se reproduce en los tramos superiores del White Drin.
Salmón Y Trucha Para Pieles Secas
El salmón y la trucha cargan el cerebro de energía, y el cabello y la piel, de luminosidad. Esto se debe principalmente a los ácidos grasos omega-3 que contienen estos pescados. Son invaluables para la piel facial seca que necesita nutrición.
Platos De Trucha
La trucha tierna, que vive en limpios arroyos, ríos y lagos de montaña, es la favorita de muchos conocedores de platos finos. A la plancha, hervida o frita, en papel de aluminio o en forma de brochetas, la trucha es siempre un plato suntuoso.
Trucha
La trucha es un término coloquial colectivo para varias especies de peces de agua fría de la familia de las truchas. La familia de las truchas incluye varias especies: trucha balcánica, trucha arco iris, trucha gris, híbridos entre ellas, y también hay truchas de Ohrid y truchas salmón.
Hongo Trucha
Hongo trucha / Polyporus squamosus / es una especie de hongo basidiomiceto, conocido en Bulgaria como halcón. En Rusia se la conoce como trucha escamosa, en Francia, como Polypore écailleux, y en Alemania se le llama schuppige porling. El nombre en inglés del hongo es silla de dríada.
