2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El salmón y la trucha cargan el cerebro de energía, y el cabello y la piel, de luminosidad. Esto se debe principalmente a los ácidos grasos omega-3 que contienen estos pescados. Son invaluables para la piel facial seca que necesita nutrición.
El salmón es un pescado que deja sensación de saciedad y al mismo tiempo es bajo en calorías. Y aunque se considera un pescado azul, la grasa que contiene es bastante diferente de la grasa de la carne.
Es bueno comer al menos una ración de salmón o trucha a la semana. El salmón es rico en elementos químicos que reducen la inflamación de la piel sensible, y también ayuda a quienes sufren de puntos negros y piel grasa.
La mayoría de las recetas usan filetes de salmón o filetes de pescado preparados, aunque todo o parte del pescado también es muy sabroso cuando se cocina correctamente.
El salmón queda muy sabroso a la plancha o al horno. Si decides freír el salmón, es bueno hacerlo en grasa caliente por no más de unos minutos, de lo contrario el pescado se secará y goteará.
Es mejor no freír el salmón, del calor de la sartén en la que lo dejas, después de haberlo retirado del fuego, se cocinará solo. Cuanto más tiene el pescado su propio sabor y aroma, menos especias necesita.
Al hornear en el horno, es bueno ponerle rodajas de limón al pescado. También puedes espolvorearlo con jugo de limón o servirlo con dos mitades de limón.
Recientemente se ha comercializado la trucha salmón, que combina las cualidades beneficiosas de ambos pescados. Su pulpa es tierna a la banana y el sabor recuerda tanto a la trucha como al salmón.
Sorprende a tus seres queridos con salmón con cebolla y limón, que es muy rápido y fácil de preparar. Necesitará un kilogramo de salmón, que puede reemplazar con trucha, una cebolla, un limón, especias para pescado.
La salsa requiere tres dientes de ajo, dos cucharadas de crema agria o líquida, 50 gramos de mantequilla, media cucharadita de pimienta blanca, sal al gusto.
Precalienta el horno a 180 ° C. Engrase ligeramente la sartén. Cortar el limón en rodajas sin pelarlo. Lavar el pescado, secarlo y ponerlo en medio de un gran trozo de papel de aluminio. Espolvorea con especias.
Coloque encima los aros de cebolla y las rodajas de limón. Envuelva bien el pescado en papel de aluminio, póngalo en la sartén y hornee durante una hora. En este momento, prepara la salsa. Pelar y picar finamente los ajos. Agrega pimienta blanca y sal.
Derretir la mantequilla y dejar que se enfríe por completo. Agrega la crema a la salsa enfriada. Revolver. Retire el pescado terminado del papel de aluminio, colóquelo en un plato y vierta la salsa.
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