2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La carne de pollo ha resistido la competencia de otros alimentos cárnicos y es un alimento constante y preferido en nuestro menú por muchas razones. Los más importantes de ellos son que se trata de la carne más ligera y deliciosa posible. Es fácil y rápido de preparar y de bajo costo. El pollo también contiene muchos nutrientes útiles.
Las proteínas contenidas en esta carne de ave son mejor absorbidas por el cuerpo que la carne de cerdo y res. El pollo es rico en Vitaminas B y esto lo convierte en un alimento recomendado para los resfriados, cuando es necesario fortalecer la inmunidad y el metabolismo.
Sin embargo, en el concepto de carne de pollo, se deben distinguir diferentes partes del pollo. No tienen el mismo contenido y no todos son útiles.
La más dietética y útil es la carne de la pechuga de ave. También tiene el mejor sabor. También contiene menos aditivos químicos utilizados en la avicultura: hormonas y antibióticos.
Sin embargo, también hay partes del polloque están completamente prohibidos porque se esconden riesgo de salud de la gente.
La carne oscura de las piernas y las piernas de pollo se considera más dañina porque acumula grandes cantidades de aditivos utilizados en la cría de pollos. La carne es comestible, pero es mejor no exagerar y preferir más carne dietética que la pechuga.
Veamos cuales partes del pollo son dañinas debe descartarse.
Hígados de pollo
Los pulmones del ave están obstruidos por parásitos y bacterias. Incluso el tratamiento térmico no los mata. Estas son bacterias resistentes al calor que se han acumulado en los pulmones. Cuando ingresan al cuerpo humano, conducen a un estado incómodo. Estas bacterias son un enemigo oculto que puede aparecer en cualquier momento, incluso si el cuerpo no reaccionó a ellas al principio.
El hígado del pollo contiene muchas proteínas, es rico en valiosa vitamina B12, contiene oligoelementos: cobre y hierro, pero también mucha grasa, que nos amenaza con el colesterol y en dosis significativas.
Pechuga de pollo
Esta es la parte del cuerpo de la que el ave expulsa las heces de su cuerpo. Naturalmente, en él viven parásitos y bacterias. Además, acumula grasa, lo que no sirve para nada.
Cabeza de pollo
Sustancias muy nocivas ingeridas por el pollo, se amontonan en su cabeza. Cuándo consumo de esta parte del pollo entran en nuestro organismo y pueden tener un efecto negativo en la salud. Son dañinos con el consumo regular.
Y si tienes cualquier otro pollo o pollo, prepara una sopa de pollo para el alma.
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