2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Como ya estamos en el siglo XXI y no estamos acostumbrados a privarnos de nada, los modernos sitios para acampar ofrecemos condiciones excepcionales para unas agradables vacaciones.
Luz, agua potable, cocina con estufa y cocina a gas, refrigeradores y congelador, pero aún no quiere cocinar, los restaurantes y tiendas cercanas siempre tienen comidas preparadas.
Sin embargo, compartiremos cuatro recetas fáciles para acampar y para cocinar en una cocina de campaña:
Sopa de estómago con pozos
500 g de champiñones;
250 g de mantequilla;
1 litro de leche fresca;
pimienta;
pimenton;
Sol
Las setas se lavan y se cortan en trozos medianos. Calentar el aceite en una estufa de gas y freír las setas para que suelten su aroma. Agrega las especias, sofríe muy poco. Agregue con cuidado la leche, que ha sido precalentada a temperatura ambiente, en un chorro fino. Deje la sopa por otros 10 minutos a fuego lento.
Espinaca con quinua y arroz
Foto: Vanya Stoycheva
500 g de espinacas;
100 g de quinua;
100 g de arroz;
400 ml de agua tibia;
pimienta;
petróleo;
Sol.
Poner las espinacas limpias y picadas en grasa precalentada. Freír ligeramente para que suelte el sabor. Agrega el arroz y sofríe hasta que esté transparente. Agregue agua tibia y cocine por 15 minutos, luego agregue la quinua y cocine hasta que esté listo. Sazone con pimienta negra y sal.
Guiso con patatas y guisantes
Foto: Vanya Stoycheva
500 g de patatas peladas y peladas;
1 frasco de guisantes;
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento
petróleo;
Sol.
Freír los tomates, los pimientos y las cebollas, previamente picados, en un plato caliente. Ponga las patatas y agregue 1 litro de agua tibia. Cuando las papas estén casi listas, agregue los guisantes del frasco y las especias. A fuego lento, dejar que el guiso suelte grasa.
Queso en plato / para 1 ración /
300 g de queso feta;
aceite de oliva;
tomillo seco, triturado.
Coloque el queso previamente untado con aceite de oliva y especias en bandejas de aluminio desechables / o papel de aluminio grueso /. Coloca las bandejas en la parrilla de carbón. Si se desea, podemos dar la vuelta, pero la idea es calentar el queso para que suelte sus aromas y también que absorba el aroma del aceite de oliva y el tomillo. Inicialmente, no necesita tratamiento térmico, así que tenga cuidado de no cocinarlo demasiado.
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