2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cocer al vapor es interesante y nada difícil. Lo único que debe tener en cuenta: dónde colocar el aparato mientras cocina, ya que libera mucho vapor y puede empañarse. Es mejor si tiene un aspirador debajo de él.
Podemos cocinar todo al vapor, incluida la carne, pero comencemos con el más fácil: el arroz. Necesitas:
Arroz al vapor
Método de preparación: Antes de comenzar con la parte real, lave el arroz, como cualquier otro plato, hasta que lave el almidón. Luego déjelo reposar durante al menos una hora en agua. Solo después de este procedimiento puede colocarlo en el aparato.
Cocine durante aproximadamente media hora. Si ha decidido que solo el arroz es demasiado magro, agregue verduras o un poco de carne, pero solo 30 minutos después de poner el arroz a cocinar. Si lo haces con verduras, necesitas otros 30 minutos y el plato está listo. Las especias no se agregan durante la cocción; agréguelas al final, incluida la sal.
También puede preparar pescado: se vuelve extremadamente tierno y sabroso y, al mismo tiempo, saludable. Que necesitas:
Pescado al vapor
Productos necesarios: 1 trucha, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva
Método de preparación: Usted limpia y lava el pescado, que puede ser lo que prefiera, luego hace cortes del ancho del pescado, a unos 2-3 cm entre sí. Los otros productos: jugo de limón, salsa de soja y aceite de oliva (el mío es usar aceite de sésamo) se mezclan y vierten el pescado. Déjelo reposar durante al menos una hora. Luego ponga el pescado en la vaporera.
Puede cocinar todo en el aparato: se vuelve sabroso y tierno, un poco diferente de la comida a la que estamos acostumbrados, pero también es excelente. He aquí cómo hacer hígado de cerdo:
Hígado de cerdo al vapor
Necesitas: hígado de cerdo, sal, agua, aceite.
Método de preparación: Cortar el hígado y dejarlo en agua con un poco de sal durante unas horas, luego escurrirlo y engrasarlo bien con aceite. Todo lo que tienes que hacer es ponerlo en la canasta y esperar a que esté listo.
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La cocción al vapor es una técnica de preparación de productos, que puede ser preparación para otro tratamiento térmico o consumo directo. La mayoría de las verduras son deliciosas y recién cocidas, pero todo es cuestión de gustos. Verduras al vapor se expresa colocando las verduras en una olla u otro recipiente hondo con agua hirviendo.
Cómo Cocinar Al Vapor
Casi cualquier producto se puede cocinar al vapor: carne, pescado, mariscos, verduras, cereales e incluso huevos. Se preparan deliciosos postres de frutas y cazuelas al vapor. Para muchos productos, cocinar al vapor es la mejor manera de preservar su valor nutricional.
Cómo Cocinar Huevos Al Vapor Japoneses
La característica de la cocina japonesa es que los productos se consumen crudos o se preparan mediante un tratamiento térmico muy corto. Otro método tradicional de cocción es la cocción al vapor, pero para ello se utiliza una olla de bambú especial.
Cocinar Al Vapor Saludable
Pocas personas saben que una dieta saludable depende no solo de los productos, sino también de la forma en que se preparan los alimentos. Frito es dañino y el horneado a veces lleva demasiado tiempo. Durante su tratamiento térmico, muchos productos pierden sus cualidades útiles.
Consejos Para Cocinar Al Vapor
Todos los productos se pueden procesar en una vaporera: carne, pescado, mariscos, huevos, verduras y cereales. Se preparan deliciosas comidas y postres al vapor. Para muchos productos, cocinar al vapor es la mejor manera de preservar sus propiedades nutricionales.
