2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Lo que necesitamos saber sobre el tocino al cocinar con él, lo conoceremos en las siguientes líneas. El tocino es un manjar y sin duda es muy fragante cuando se cocina. Cuando cocine carne seca, es bueno agregar un poco de tocino para que sea sabrosa.
Y esto es lo que necesitamos saber sobre las pechugas de cerdo.
1. Al freír tocino en una sartén, necesitamos poner una cucharada de agua para que no se queme. Esto le dará una corteza crujiente;
2. La segunda opción es en el horno, por lo que ahorrarás tiempo frente a la estufa y tendrás una gran cantidad;
3. También se puede cocinar en el microondas. Se coloca papel doméstico en un plato de porcelana y encima se colocan rodajas de tocino. Cubra con una tapa para microondas u otro plato y deje funcionar a máxima potencia durante 2-3 minutos. De esta forma se obtiene un tocino muy crujiente;
4. Cuando hagamos palomitas de maíz, en lugar de aceite común, podemos agregar la grasa del tocino frito;
5. Podemos congelarlo si tenemos mucho. Solo tenemos que cortarlo en trozos, envasarlo y cuando cocinemos algo, lo tendremos a mano;
6. El tocino nunca debe colocarse en una sartén muy caliente, poner en frío y luego calentar;
7. Contiene sal y no necesita agregarse durante la cocción.
Aquí hay una receta deliciosa para Trozos de tocino y papilla
Productos necesarios: leche fresca - 250 ml, harina de maíz para gachas - 125 g, mantequilla 30 g, queso amarillo - 100 g rallado, pimienta negra, sal y al gusto, parmesano - 30 g rallado, salvia - 1/2 cucharadita. tocino seco - alrededor de 50 g.
Empanado: huevo - 1 pieza, pan rallado, harina
Preparación:
Hervir la leche y la mantequilla en la estufa. Agrega la harina de maíz y la salvia. Revuelva rápidamente durante unos 2 minutos. A continuación, retiramos del fuego y añadimos el queso rallado, la sal y la pimienta y el tocino prefrito.
Revuelva y vierta en una sartén, suave y déjelo por 1 hora. Luego se corta en cubos y se empaniza primero en harina, luego en un huevo, que hemos partido y pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
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