2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Hoy en día, uno puede obtener una variedad de productos en casi cualquier tienda importante, y la crema agria se vende prácticamente en todas partes. Sin embargo, se encuentra entre los productos de riesgo, ya que se echa a perder con bastante rapidez si no se almacena correctamente.
Además, lo que se aplica a él es lo mismo que a la mayoría de las cosas que compramos en el exterior, es decir, no sabemos qué contiene realmente y cuánto es bueno para nuestra salud.
Es por eso que es bueno aprender a hacer crema agria usted mismo, especialmente si hay un lugar para obtener leche casera. Sin embargo, recuerde que también debe comprarlos de fuentes confiables. Receta probada para hacer crema agria es como sigue:
Crema agria de leche casera
Productos necesarios: 5 litros de leche fresca, 2 cucharadas de yogur.
Método de preparación: Lleve la leche a ebullición y déjela durante unos 7 minutos, después de lo cual se para la encimera. Durante la cocción, verá que se forma crema, que debe sacar rápidamente con una cuchara y poner en un recipiente separado. Esto continúa hasta que pueda raspar toda la crema y, si es necesario, puede calentar la leche nuevamente.
A continuación, fermentar la nata extraída con el yogur, remover ligeramente y dejar reposar el bol con la nata semielaborada por encima con una toalla durante 5 horas. Es importante que la mezcla esté tibia. Una vez transcurrido el tiempo necesario, tendrás lista la crema agria.
Aquí hay una opción aún más fácil, que nuevamente usa un producto comprado en lugar de uno doméstico.
Crema agria a base de crema líquida y jugo de limón
Productos requeridos: 250 ml de crema líquida al 35%, 3 cucharadas de jugo de limón
Método de preparación: Agregue 2 cucharadas de jugo de limón a la crema líquida y mezcle ligeramente con una cuchara. Pruebe y, si es necesario, agregue la cucharada restante de jugo de limón. La mezcla se deja durante unos 20 minutos y luego la crema agria así obtenida está lista para su uso.
No importa qué receta elija probar, recuerde que una vez que haga la crema agria y haya permanecido el tiempo suficiente en las formas descritas, debe conservarse en el refrigerador.
También te ofrecemos algunas deliciosas recetas con crema:
- Pudín con requesón y crema;
- Patatas al horno con jamón y nata;
- Crema de fresa con nata;
- Pastel con dos tipos de leche y nata;
- Champiñones con crema y queso.
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