2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La alternativa de origen vegetal a la leche animal es una opción cada vez más preferida por las personas que tienen intolerancia a la lactosa o por quienes han decidido pasarse al llamado veganismo.
Leche vegetal es el favorito de todos los que quieren comer sano, ya que es una fuente de complejo vitamínico B, vitamina D, vitamina E, vitamina K. En la composición de la leche de frutos secos también hay fósforo, zinc, hierro, magnesio, manganeso, selenio, ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6 y un montón de otros ingredientes útiles.
Los sustitutos más populares de la leche animal son los elaborados con almendras, soja, anacardos, avellanas, nueces y coco. Ya se pueden encontrar en el mercado bebidas similares de distintas empresas, pero siempre queda la duda de si bebemos un producto realmente de calidad. Por eso es mejor si lo preparamos nosotros mismos fresco. leche de nueces.
Para ello, necesitamos obtener almendras crudas u otros frutos secos adecuados para hacer líquido vegetal. Se lavan bien con agua corriente.
Colocar en un recipiente de vidrio y cubrir con agua. Es bueno reposar en un lugar fresco durante 10-12 horas, luego enjuagar nuevamente y poner en una licuadora con agua en una proporción de 1: 2 o 1: 3 (si quieres que el líquido sea más espeso).
Luego comience a esforzarse primero a un nivel más bajo y luego a un nivel más alto. Debería obtener una mezcla homogénea. Cuele con una gasa o un colador y disfrute de su bebida fresca a base de hierbas.
Consejo: Si quieres ser mas dulce leche de nueces, puede agregar dátiles, jarabe de arce u otro edulcorante favorito al mezclar en una licuadora.
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