2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Carne de cordero picada es muy sabroso y es una excelente alternativa a la carne molida en muchas recetas.
Intente agregar cordero picado como ingrediente en una variedad de platos locales, desde aves hasta albóndigas y ensaladas.
Hemos preparado varios no tradicionales. recetas con cordero picadopreparar:
Pizza con cordero picante y tomates cherry
Esta pizza es tan diferente como deliciosa. Para su preparación necesitas: una mezcla de leche de cordero, ajo, cebolla, sal y pimienta, además de piñones y tomates cherry. Pruébelo la próxima vez que se canse de la pizza. También puede agregar salsa de yogur, menta y limón antes de comer. Quedarás fascinado.
Albóndigas de cordero con pan y tzatziki
Prepare una mezcla de carne picada de cordero, pan rallado, especias, huevos, sal y pimienta al gusto. Formar albóndigas y freírlas en una sartén hasta que estén doradas. Rellena varios panes con albóndigas. Finalmente, agregue los tomates, la rúcula y una cucharada de tzatziki.
Ensalada griega con albóndigas de cordero
Mezcle el cordero, el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo en un bol. Luego forma albóndigas del tamaño de una nuez y déjalas en la nevera. Calentar la estufa y freírlos. Prepara una ensalada griega tradicional y finalmente agrega las albóndigas junto con el yogur y la salsa de menta.
Nachos con cordero
Calentar la encimera. En una sartén, agregue la cebolla, la salsa de tomate, el cordero picado, el orégano y el agua caliente y revuelva durante unos 15 minutos. Mientras tanto, hornea los nachos y prepara el tzatziki en un bol. Sirve en un plato grande, primero acomoda los nachos, luego agrega la carne y el tzatziki, y finalmente espolvorea con piñones y aceitunas.
Hamburguesas de cordero con mozzarella y pepino
Precalienta el horno a 180 ° C. Mezcle el cordero picado, el pan rallado, los huevos y la mostaza en un bol y sazone con sal y pimienta. Mezclar bien y luego formar albóndigas. Póngalos en una sartén durante unos 3-4 minutos, luego hornéelos en el horno hasta que estén completamente cocidos. Toma las hamburguesas y divídelas en dos mitades. Primero untarlos con mayonesa, luego agregar las albóndigas, la mozzarella y el pepino. Ponga las tapas y sirva.
Espaguetis a la boloñesa con cordero
En una sartén grande, sofreír el cordero picado y pasar a un plato. En la misma sartén, agregue la cebolla, el eneldo, las zanahorias y el apio, revolviendo durante 7 minutos. Agregue el ajo y las hierbas y cocine por otros 2 minutos. Regrese el cordero a la sartén, mezcle y agregue el vino. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que la salsa espese. Mientras tanto, cocine los espaguetis. Cuando todo esté listo, mezcle los espaguetis y la salsa, y sirva con parmesano.
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¿Qué Es El Sorgo Y Qué Cocinar Con él?
Sorgo es un grano rico en proteínas con una textura similar al mijo. En los Estados Unidos, los agricultores utilizan sorgo para la alimentación del ganado. En África y Asia, la gente lo usa en platos como la avena y el pan. El sorgo es una buena alternativa a los alimentos para las personas sensibles al gluten, una proteína que se encuentra en alimentos como el trigo, el centeno y la cebada, ya que no contiene gluten y puede servir como sustituto del trigo.
Consejos Para Cocinar Cordero
Cordero es una de las carnes más saludables. Es bien recibido por casi todos los amantes de la comida deliciosa y saludable. Además, el cordero tiene muchas opciones de cocción que puedes servir a tus seres queridos. En realidad, el cordero no es difícil de cocinar.
¿Por Qué Hacer Cordero Picado?
La carne picada es uno de los ingredientes principales de la cocina nacional búlgara. Hay decenas de platos que se preparan con el producto cárnico. Utilizamos carne picada para sopas, platos principales, parrilladas, así como para la elaboración de embutidos crudos, ahumados, cocidos y secos.
¿Cómo Distinguir El Cordero Del Cordero?
El cordero es relativamente graso con un olor específico y se clasifica por calidad. Se usa comúnmente en la cocina del Medio Oriente, pero también es popular en Europa. Para ser llamado cordero, debe ser de un animal de hasta 12 meses, sea macho o hembra, siendo carne de ovino cuando el animal tiene 16 meses o más.
¿Qué Plato Con Qué Grasa Cocinar?
Muy a menudo, se utilizan varios tipos de grasa para cocinar varios platos, a saber, mantequilla, aceite y manteca de cerdo. Manteca La mantequilla de vaca se utiliza en la preparación de aves, cordero, champiñones, verduras guisadas, para freír huevos y tortillas;
