2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La crema es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Todo el mundo lo usa para preparar comidas deliciosas. Se utiliza en la preparación de salsas, cremas, varios tipos de carne y, por supuesto, pasteles. A menudo es la base de varias cremas, bandejas para pasteles y glaseados y es una parte obligatoria de cualquier otra tentación dulce.
La crema se puede añadir a un plato o tarta de diferente forma, según lo requiera, así como según las preferencias personales del chef o de sus invitados.
Nata para cocinar
Comenzamos con la nata de cocción, que se suele utilizar en la preparación de platos salados. Probablemente haya escuchado las delicias adecuadas de la variedad de hongos con crema o pollo con crema. Bueno, está en camino nata para cocinar. También podría usarse para hacer algo dulce si se le agrega azúcar en polvo, ya que generalmente no está endulzado.
Crema batida
Crema batida es una de las variedades más deliciosas, que se suele utilizar para decoraciones y rellenos. Su contenido en grasas debe ser elevado (superior al 30%). Se obtiene agregando azúcar natural o en polvo a la crema y batiendo la mezcla con una batidora hasta obtener una consistencia espesa y esponjosa. Puedes hacerlo tú mismo en casa o comprarlo. También suele venderse en forma de spray, lo que se lo pone más fácil a los cocineros que estén pensando en decorar su repostería con él.
Crema agria
Crema agria se parece más al sabor del yogur, razón por la cual muchos lo prefieren cuando se dan vueltas en la cocina. Se puede utilizar para preparar platos dulces y salados. Su contenido de grasa es de alrededor del 25-30%.
Crema pastelera
Podemos juzgar cuál es la aplicación de crema de repostería por su nombre. Ella está involucrada en la creación de casi todas las obras maestras culinarias dulces: pasteles, cremas, pasteles pequeños y pasteles más grandes, souffles e incluso helados. Se convierte fácilmente en crema batida cuando la colocas debajo de las batidoras de la batidora. Agrega un poco de azúcar y antes de que te des cuenta, tendrás una gran crema para tus tentaciones favoritas.
Ya tienes la información necesaria para la elaboración de maravillosas creaciones culinarias dulces y saladas, ¡así que no tienes excusa para no empezar una ahora mismo!
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Hagamos Crema Batida
Crema batida y es una crema esponjosa. Podemos hacer nata montada en casa con crema de leche vegetal o líquida. No se puede hacer nata montada con nata montada, porque batir da un tipo diferente de nata, más líquida y suave. Puede encontrar mucha información a favor y en contra de la crema vegetal.
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