2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las personas que no siguen estas restricciones suelen confundir los dos conceptos. Por lo tanto, si desea renunciar a la carne y otros productos, pero no está seguro de querer ser veganos o vegetarianos, lo ayudaremos a elegir revelando detalles sobre ambos.
Vegetarianos no consuma carne, caza, pescado, mejillones ni productos cárnicos derivados de animales. Su menú incluye frutas, verduras, granos, nueces, semillas, productos lácteos, frijoles, guisantes y lentejas.
Hay varios grupos de vegetarianos:
Vegetarianos lacto-ovo - no coma carne, pero consuma productos lácteos y de huevo.
Lacto-vegetarianos - No coma carne ni huevos, solo productos lácteos.
Ovo-vegetarianos - evitar todos los productos de origen animal excepto los huevos.
Veganos Son vegetarianos que no consumen ningún producto animal o de origen animal. Esto incluye miel, gelatina, suero de leche y algunas formas de vitaminas. Veganismo es una forma de vida que tiene como objetivo limitar todas las formas de explotación animal.
Ambos tipos de dietas tienen sus adeptos y filosofías, según las cuales sus seguidores deben comer alimentos específicos.
Los vegetarianos, por ejemplo, están en contra de matar animales para comer, pero no niegan algunos que se obtienen de ellos, como la leche y los huevos, porque los animales no se ven perjudicados por su producción.
Los veganos creen que los animales tienen derecho a la libertad y no están obligados a proporcionar a las personas comida, ropa, entretenimiento, experimentos científicos, etc. Están en contra de cualquier forma de explotación con ellos, por lo que entregan huevos y productos lácteos.
¿Se pregunta qué dieta es más saludable? Ambos se adhieren a un bajo contenido de grasas saturadas y colesterol, así como al consumo de alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra en su composición.
Ambos incluyen el consumo de frutas, verduras, frutos secos, semillas, cereales integrales y productos de soja. Lo que debe tener en cuenta es que esta dieta podría provocar una deficiencia de hierro, zinc, calcio, vitamina D y otras sustancias importantes para el cuerpo.
Algunas personas encuentran que el veganismo es extremadamente limitado y difícil, pero este no es el caso. Entre los productos permitidos para veganos se encuentran frijoles, lentejas, nueces, semillas, tofu, lo que permite un menú vegano variado.
Una variedad de hamburguesas veganas, pizzas veganas y sándwiches veganos pueden ser perfectos para el régimen. Para varios platos, se pueden encontrar fácilmente sustitutos para mantener su buen sabor. Los productos lácteos se pueden reemplazar con leche vegetal, huevos, con tofu y miel con melaza, arce o jarabe de arroz. Ambas dietas se consideran saludables. Una vez que sepas la diferencia entre veganismo y vegetarianismo, puede tomar una decisión por sí mismo.
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