2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El brandy original de Straldzha de hace 30 años está aquí de nuevo. El primero se volverá a embotellar en Yambol. Brandy moscatel. La razón de esto es su trigésimo cumpleaños.
La receta original ha hecho que el brandy de Straldzha sea legendario. En el pasado, sigue completamente las recetas de producción. Producido a partir de destilado puro de moscatel de alta calidad, envejecido en roble Straldzha del valle del río Kamchia durante hasta 6 meses, nos transporta al lejano 1986.
La bodega Yambol embotella el primer brandy moscatel de Bulgaria bajo la conocida marca Straldzhanska. El regreso cada vez más tangible del amor por el brandy casero requiere un regreso a las tendencias del pasado en el espíritu de la nueva tradición. En nombre de esto, la bodega está decidida a revivir su receta original, conservada durante siglos y transmitida de padres a hijos en la región de Straldzha.
El recuerdo de tradiciones centenarias vuelve gracias a los tecnólogos. Esperan conservar las recetas transmitidas por los viticultores y enólogos de la región de Yambol y Straldzha.
La primera evidencia de la tecnología de cocción se remonta a 1610. Se encuentran en muchos documentos históricos y leyendas diferentes.
Straldzha, el famoso asentamiento medieval y tracio antiguo, se encuentra en el cruce de caminos entre el sur y el norte de Bulgaria y la costa del Mar Negro. Hasta el día de hoy, sus restos guardan los secretos de la historia centenaria del sureste de Bulgaria.
Cuenta la leyenda que la receta de la bebida alcohólica local se reveló solo entre los lugareños de boca en boca. Su uso revivió en el siglo IX, cuando los jóvenes descendientes de los primeros clanes en Straldzha reanudaron la producción. Lo preparan a partir de sus macizos moscatel personales, utilizando solo roble del valle del río Kamchia.
Esto permite que su sabor característico se conserve hasta el día de hoy. Por lo tanto, por supuesto, el mérito principal es para los viñedos de moscatel, el principal medio de vida de algunos de los colonos más antiguos de la zona. Hoy en día en el municipio hay más de 10,000 decares de ellos, suficientes para asegurar la producción.
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Nuez Moscada
La gloria de nuez moscada como especia con un aroma y sabor únicos y específicos se remonta a la antigüedad y llega a nuestros días, cuando la nuez moscada es una parte integral de muchas cocinas étnicas. La cocina italiana, caribeña, india, francesa, griega, incluso platos típicos de América Latina y Medio Oriente son difíciles de pasar sin el uso de pequeñas dosis de nuez moscada.
Una Breve Historia De La Nuez Moscada
La patria de la nuez moscada son las islas Mollus y la isla Banda. El árbol de nuez moscada puede alcanzar hasta 15 metros de altura. La especia es extremadamente popular entre los árabes: comerciaron con el Lejano Oriente desde la antigüedad hasta el final de la Edad Media.
Beneficios Y Daños Para La Salud De La Nuez Moscada
La nuez moscada se extrae de un árbol de hoja perenne que proviene de las tierras de las islas Banda y las Molucas. Los pueblos que viven en estas tierras no prestan mucha atención a la especia. Ganó popularidad después de que los árabes descubrieron sus beneficios culinarios.
A Que Platos Agregar Nuez Moscada
La nuez moscada también se llama nuez moscada. Es la piedra seca del fruto de un árbol de hoja perenne de la familia del mirto. La patria de la nuez moscada son los países árabes y, más precisamente, las Molucas. Llegó a Europa en el siglo XII, pero pronto se prohibió su exportación.
Nuez Moscada: A Qué Platos Agregarla
La nuez moscada es mejor conocida como nuez moscada. Esta planta es de hoja perenne y puede alcanzar una longitud de unos 14 a 15 metros. Cuando está fresco, el fruto de la nuez es carnoso. Una vez madura, se agrieta, su parte interior se asemeja a una avellana.
