2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La nuez moscada es mejor conocida como nuez moscada. Esta planta es de hoja perenne y puede alcanzar una longitud de unos 14 a 15 metros. Cuando está fresco, el fruto de la nuez es carnoso. Una vez madura, se agrieta, su parte interior se asemeja a una avellana. La planta se puede ver en India, Brasil e Indonesia. Se usa ampliamente en la cocina, para platos dulces y salados.
La nuez moscada tiene un sabor especial: ligeramente picante, al mismo tiempo es dulce y amargo. Se usa como especia, pero también tiene propiedades curativas: facilita la digestión, tiene un efecto antiséptico, reduce los dolores de cabeza, ayuda con la memoria debilitada, muy útil para las defensas debilitadas del cuerpo.
Para el tratamiento se puede tomar como decocción, para hacer inhalaciones. Hay una cierta dosis que no se debe exceder, porque la hierba puede ser venenosa si se excede la cantidad. La nuez moscada es una droga natural; en caso de sobredosis, puede causar náuseas y alucinaciones, así que úsela con moderación.
¿A qué platos es mejor agregar nuez moscada?
Si desea agregarlo a platos salados, los más adecuados para la ocasión son: platos que contienen arroz, aquellos con carne picada, sopas de verduras, salsas blancas y de tomate, caldos de carne.
La nuez moscada también es adecuada para platos con pescado, aves, caza y ternera, muy adecuada para el sabor de la col, coliflor, puerros, cebollas, champiñones, patatas, espinacas.
En caso de que esté preparando un postre, es mejor agregar nuez moscada en los siguientes casos: si prepara compotas de pera, pastel de manzana, helado, pastel de frutas. Para las bebidas, el sabor especial de la especia se adapta mejor al cacao, ponche, jugo de limón caliente, tomate y jugo de vegetales.
Las especias con las que es muy apropiado combinar el olor de la nuez son la pimienta negra, el laurel, el perejil. Para poder utilizar nuez moscada, debe estar rallada muy finamente. Ponga una pequeña cantidad en los platos, con la punta de un cuchillo, por todo el plato.
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Nuez Moscada
La gloria de nuez moscada como especia con un aroma y sabor únicos y específicos se remonta a la antigüedad y llega a nuestros días, cuando la nuez moscada es una parte integral de muchas cocinas étnicas. La cocina italiana, caribeña, india, francesa, griega, incluso platos típicos de América Latina y Medio Oriente son difíciles de pasar sin el uso de pequeñas dosis de nuez moscada.
El Primer Brandy De Nuez Moscada Vuelve A Salir Al Mercado
El brandy original de Straldzha de hace 30 años está aquí de nuevo. El primero se volverá a embotellar en Yambol. Brandy moscatel . La razón de esto es su trigésimo cumpleaños. La receta original ha hecho que el brandy de Straldzha sea legendario.
Una Breve Historia De La Nuez Moscada
La patria de la nuez moscada son las islas Mollus y la isla Banda. El árbol de nuez moscada puede alcanzar hasta 15 metros de altura. La especia es extremadamente popular entre los árabes: comerciaron con el Lejano Oriente desde la antigüedad hasta el final de la Edad Media.
Beneficios Y Daños Para La Salud De La Nuez Moscada
La nuez moscada se extrae de un árbol de hoja perenne que proviene de las tierras de las islas Banda y las Molucas. Los pueblos que viven en estas tierras no prestan mucha atención a la especia. Ganó popularidad después de que los árabes descubrieron sus beneficios culinarios.
A Que Platos Agregar Nuez Moscada
La nuez moscada también se llama nuez moscada. Es la piedra seca del fruto de un árbol de hoja perenne de la familia del mirto. La patria de la nuez moscada son los países árabes y, más precisamente, las Molucas. Llegó a Europa en el siglo XII, pero pronto se prohibió su exportación.
