2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Vendaje se llama cualquier salsa que podamos condimentamos ensaladas. Puede ser fino o espeso, pero lo importante es que todos los productos que contiene estén mezclados, no vertidos por separado sobre la ensalada. Aquí hay algunas recetas de aderezos y descripciones de para qué tipo de ensalada son adecuadas.
Aderezo para ensalada de repollo, zanahoria o nabo
Productos necesarios: 7 cucharadas yogur, 3 cucharadas. leche fresca, 10 cdas. mayonesa, 1 pizca de orégano, 2 pizcas de eneldo, sal y pimienta al gusto
Método de preparación: Todos los productos se mezclan en un bol y se baten en una batidora. Si se dispone de tiempo y ganas, además de un mortero de granito, es mejor ponerlos en él y con la prensa triturarlos y mezclarlos. Con la mezcla homogénea resultante se puede verter cualquier ensalada de repollo, zanahoria y nabo.
Aderezo para ensaladas de productos marinados
Productos necesarios:1 cucharada. zahtin, 1 cucharadita. orégano, 3-4 ramitas de eneldo, 2 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto
Método de preparación: Todos los productos se mezclan inmediatamente antes de verter ensalada, ya que el eneldo y el ajo están finamente picados. Se trituran en un mortero.
Aderezo para ensalada de pasta y cualquier otro tipo de pasta
Productos necesarios: 10 cucharadas aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas. vinagre balsámico, 1 cucharadita. albahaca, 1. cucharadita. orégano, ajo silvestre finamente picado, sal y pimienta al gusto
Método de preparación: Todos los productos se mezclan en un mortero y se machacan o baten con una batidora en un recipiente adecuado. Es bueno que la albahaca y el orégano estén frescos.
Aderezo para ensaladas verdes
Productos necesarios: 150 g de mayonesa, 1 cucharada. zahtin, 1 cucharada. miel, 1 cucharada. jugo de limón, 1/2 cucharadita. ajo en polvo, 1 cucharadita. mostaza
Método de preparación: Todos los productos se baten con batidora o batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, puede agregar un poco de yogur.
Aderezo para ensaladas de pescado
Productos necesarios: 250 g de nata, 1 cucharada. mostaza, 2 cucharadas. jugo de limón, 1/2 cucharada. ajo en polvo, sal y pimienta al gusto
Método de preparación: Todos los productos se mezclan y, si se desea, se les puede agregar eneldo finamente picado.
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Los Aderezos Para Ensaladas Más Populares
El aderezo para un determinado tipo de ensalada se puede preparar a partir de diferentes productos, pero también existen algunos aderezos universales que se adaptan a casi todas las ensaladas. Hasta hace poco, popular en Bulgaria como salsa fría, el aderezo es quizás lo más importante para hacer una ensalada realmente sabrosa.
