2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La papilla es un alimento útil porque contiene mucha vitamina A, vitamina B, vitamina C y vitamina PP. La avena ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y contiene dos aminoácidos esenciales: lisina y triptófano.
Para la preparación de gachas de avena Se necesita una olla con paredes gruesas y un fondo; la más adecuada para este propósito es una olla de hierro fundido que distribuya el calor de manera uniforme.
La papilla se hace espesa y se mezcla solo con una cuchara de madera o espátula, que la separa de las paredes. Para que la papilla sea sabrosa y sin grumos, debe revolverse constantemente.
Antes de preparar la papilla, la harina de maíz se puede freír ligeramente hasta que esté dorada, por lo que la papilla tendrá una estructura mucho más fina.
La papilla también se vende como un producto semiacabado, que se prepara en unos minutos. Pero el verdadero hogar gachas de avena tiene un sabor único y lo puedes preparar tú mismo.
Productos necesarios: 1 kg de harina de maíz, 200 gramos de mantequilla, 2 cucharaditas de sal, 3 litros de agua hirviendo, 300 gramos de queso, 200 gramos de tocino.
Método de preparación:
Se agrega sal al agua hirviendo. Vierta un chorro fino de harina de maíz, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Puedes freír la harina muy ligeramente, con tres cucharadas de mantequilla.
La encimera se reduce para que no rocíe sino que hierva a fuego lento. Las burbujas deben aparecer constantemente en la superficie de la papilla. No se debe detener la agitación de la papilla.
Cuando la papilla comience a espesarse, use una cuchara de madera para raspar las paredes y revuelva varias veces. Una vez que esté lo suficientemente espesa, retira del fuego.
Después de retirar del fuego, la papilla se revuelve varias veces. Distribuir en la cazuela colocando un trozo de mantequilla en el fondo de la cazuela, rellenar con gachas de avena a la mitad, agregue el queso rallado y el tocino en rodajas y previamente frito.
Cubrir con el resto de la papilla y añadir otro trozo de mantequilla. Hornee por 4 minutos en un horno precalentado a 200 grados. Servir caliente. Se puede espolvorear con pimentón.
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