Tipos De Hortalizas De Raíz

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Video: La raíz - Clasificación y tipos 2024, Noviembre
Tipos De Hortalizas De Raíz
Tipos De Hortalizas De Raíz
Anonim

En las siguientes líneas intentaremos presentarte brevemente a los más famosos de nosotros. tipos de hortalizas de raíz y cómo son buenos para nuestra salud.

Nabos

Los rábanos blancos, rojos y negros se encuentran en Bulgaria y todos ellos son una valiosa fuente de vitaminas B1, B2, C y E. Aunque muchos consideran que el rábano negro es ligeramente picante, es invaluable en términos de proteger nuestro corazón porque es muy rico en potasio. Además, una abuela mayor y una receta probada para el tratamiento de la tos con rábano se refieren específicamente al rábano negro.

Todo lo que necesita hacer es cortarlo en 2 partes, cavar un pozo en él, agregar un poco de miel y después de unos 30 minutos comenzar a beber el jugo que se ha formado en su pozo (1 cucharadita cada 3-4 horas). Créame, ¡realmente funciona!

Remolacha

Es una verdadera lástima que en Bulgaria solo haya raíz de remolacha, pero no sus hojas. Estos últimos son mucho más ricos en ácido fólico y hierro que la parte subterránea de esta verdura y hacen maravillosas ensaladas. Sin embargo, la raíz de remolacha se puede comer cruda, guisada o en escabeche. No olvidemos que no se puede preparar un auténtico borsch ruso sin añadir un poco de remolacha a la sopa. Las remolachas se encuentran entre los tubérculos más útiles.

Chirivía

chirivía es un tipo de tubérculo
chirivía es un tipo de tubérculo

De esta raíz se preparan excelentes sopas y guisos, pero si te acostumbras a consumirlos crudos, aprovecharás al máximo todas sus valiosas vitaminas y minerales, que se encuentran en grandes cantidades. También funciona bien para personas que padecen problemas estomacales. Agregamos también que es un excelente afrodisíaco.

Apio

No te extrañes cuando veas en las películas cómo personas que están a dieta o siguen una dieta saludable, muerden el apio con todos sus tallos, y hasta se les parten las orejas. Hablando en sentido figurado. Pero no se sorprenda con tales escenas, porque el apio es muy rico en vitaminas A, B1, B2, C y K, así como en magnesio, potasio y hierro.

Alabash

En composición se parece a la del apio, pero no se sabe por qué se subestima tanto. Incluso si no te gusta tan crudo, imagina lo exquisitos que serían los platos si llenaras cabezas de alabastro talladas con un poco de relleno, las hornearas y las espolvorearas con queso parmesano. Un plato saludable y llamativo con deliciosos tubérculos.

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