2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
/ h3 Anacardos tostados es uno de nuestros snacks favoritos por su textura mantecosa, dulce y crujiente. además anacardos tostados son rectos muy fácil.
Las nueces son uno de nuestros alimentos favoritos para la salud del corazón. Los anacardos son una de las nueces más caras, pero también tienen un sabor increíble y una textura suave. Son deliciosos crudos, pero se vuelven crujientes y fantásticos si los espolvorea con hierbas y especias y los hornea hasta que estén dorados.
Afortunadamente, el proceso de tostar anacardos es increíblemente fácil. Puede utilizar cualquiera de los métodos de cocción a continuación. Los anacardos tostados terminados se pueden almacenar en un recipiente hermético durante 1 semana, en el refrigerador, durante cuatro meses, o en el congelador durante un año.
¿Qué necesitas para los anacardos tostados?
Necesitas 1 taza gachas de avena, 1 cucharadita de aceite de oliva, aceite de coco o mantequilla derretida, una pizca de sal.
Anacardos al horno en el horno
Hornear en el horno no solo es la técnica de cocción más conveniente, sino que también tiende a los anacardos se hornean más uniformemente. Recomendamos utilizar papel para hornear, que facilita mucho la agitación de las nueces sin tirarlas por ningún lado.
Precalienta el horno a 180 ° C y coloca el papel de horno. En un tazón grande, combine los anacardos, el aceite y la sal y esparza las nueces sobre el papel.
Hornee durante 8 a 12 minutos, agitando la sartén cada 5 minutos para ayudar a que las nueces se horneen de manera uniforme. Cuando los anacardos comiencen a dorarse, ¡estará listo!
Asar anacardos en una sartén
Esto es mucho más rápido que el método de hornear en el horno, aunque tendrás que revolver las nueces con más frecuencia para que se doren uniformemente. Recomendamos usar una sartén liviana (a diferencia del hierro fundido) para que sea más fácil mezclar y revolver las nueces mientras se cocinan. Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue los anacardos, el aceite y la sal a la sartén y agite o revuelva para combinar. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Cuando las nueces alcancen el color deseado, retírelas del fuego y déjelas enfriar antes de guardarlas.
Hornear anacardos en el microondas
Es rápido y fácil y, además, es casi imposible quemar nueces por accidente. Combine los anacardos con la mantequilla y la sal y colóquelos en una sola capa en un plato apto para microondas. Cocine a máxima potencia a intervalos de un minuto, revolviendo. anacardos. Continúe cocinando los anacardos hasta que estén dorados.
Freír anacardos en una freidora
Dependiendo del tamaño de la freidora, probablemente puedas duplicar la receta y cocinar dos tazas de anacardos a la vez. Precalienta la freidora a 180 ° C. En un tazón pequeño, combine los anacardos, el aceite y la sal y colóquelos dentro de la freidora. Freír los anacardos durante 5 minutos, retirando la cesta para mezclarlos bien. Cocine de 3 a 5 minutos más hasta que las nueces alcancen el color deseado.
Especias aptas para anacardos tostados
Si tiene problemas con el hecho de que las especias solo se pueden pegar con la mantequilla, intente agregar clara de huevo a la mezcla. Bate una clara de huevo cada cuatro tazas de anacardos. Mezcle los anacardos con las claras de huevo antes de cubrirlos con las especias.
Turno anacardos tostados en un postre, condimentándolos con canela. También puede agregar dos cucharadas de miel o jarabe de arce a la mezcla para endulzar las cosas.
Las hierbas frescas como el romero, el perejil, la salvia y el tomillo son muy buenas con las nueces tostadas.
Hazlos picantes agregando secos calientes. Puedes usar hojuelas trituradas de pimentón, cayena o chile en polvo.
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