Selenio En Los Alimentos

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Video: El Selenio 2024, Noviembre
Selenio En Los Alimentos
Selenio En Los Alimentos
Anonim

El selenio es un mineral, que es necesaria para nuestro organismo en pequeñas cantidades, pero sin ella es imposible para el correcto funcionamiento de los sistemas corporales.

Protege nuestro organismo del desarrollo de determinadas enfermedades crónicas, enfermedades malignas, enfermedades del corazón, también regula el trabajo de la glándula tiroides y fortalece el sistema inmunológico.

El selenio está contenido en productos de origen vegetal. Uno de los alimentos más ricos en selenio son las nueces de Brasil. Se dice que 4 nueces de Brasil al día pueden proporcionarle la cantidad adecuada de selenio.

La cantidad de mineral depende del suelo en el que se cultivan estos productos. El selenio también se encuentra en algunas carnes y mariscos.

Alimentos que contienen selenio, son atún, ternera, pavo, huevos, requesón, avena, arroz blanco e integral, queso cheddar, champiñones, semillas de girasol.

Alimentos con selenio
Alimentos con selenio

La dosis diaria recomendada de selenio. para personas de diferentes edades es diferente.

Así, para niños de 1 a 3 años, la dosis recomendada de selenio es de 20 miligramos; de 4 a 8 años son 30 miligramos; de 9 a 13 años la dosis es de 40 miligramos; de 14 a 18 años la dosis es de 55 miligramos; de 19 años hasta 56 miligramos.

Durante el embarazo Se recomiendan 55 miligramos de selenio al día. Durante la lactancia, una mujer debe recibir 70 miligramos de selenio al día.

Es muy importante no exceder la norma diaria de selenio.

La falta de suficiente selenio en el organismo puede provocar el desarrollo de problemas de tiroides, además de afectar al sistema inmunológico y debilitarlo progresivamente.

La falta de selenio en el cuerpo también se asocia con enfermedades como la enfermedad de Keshan, en la que el corazón se agranda y la sangre funciona mal, así como la enfermedad de Kashin-Bek, que conduce a la osteoartropatía.

Para algunos grupos de personas se necesita selenio y se puede obtener con complementos alimenticios. Se trata de personas con inmunidad reducida, así como aquellas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal o tienen falta de yodo en el organismo o problemas de tiroides.

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