2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El calor del verano nos anima a comer liviano para apoyar el correcto funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular y digestivo.
Los mercados generalizados para agricultores y productores nos facilitan encontrar los alimentos adecuados. Estos son los alimentos de temporada que son mejores para el verano.
Frutas: todas las bayas locales comestibles: moras, arándanos, grosellas, fresas, frambuesas, bayas de saúco, alcachofas, moras y pasas; además de ellos: papaya, mango, piña, melocotón, albaricoque, cerezas; todo tipo de melones, sandias y manzanas.
Verduras: alimentos y hierbas amargas, plantas verdes picantes como mostaza, berros, repollo; Las plantas verdes más fuertes como el muelle de serpientes, la achicoria, el friso, la mostaza, la lechuga, las hojas de diente de león y las hojas latinas se pueden combinar con otras más suaves: espinacas, remolachas, repollo, coliflor, espárragos, guisantes, judías verdes, soja verde germinada, lentejas y alfalfa.; verduras del mar ricas en minerales; berenjena, alcachofa y cebolla para agregar variedad.
Hierbas y semillas: lino, ajo, jengibre, pimentón, ginseng, trébol rojo, acedera, ortiga y romero.
Cereales: avena, salvado de avena, maíz y arroz integral.
Productos lácteos: Leche y queso de cabra.
Qué alimentos evitar en el verano: los alimentos que sobrecargan el corazón y el intestino delgado en el verano incluyen alcohol, azúcar y miel, alimentos con químicos añadidos, café, chocolate y helado. Evite comer en exceso, especialmente con carne, queso y huevos.
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