2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La limpieza del asado es muy importante, porque depende de cuánto tiempo te sirva y qué sabor tendrán los filetes. Las superficies exterior e interior del aparato deben limpiarse después de su uso.
Si desea que su barbacoa esté siempre limpia, limpie las cenizas de la almohadilla después de cada uso. Hágalo con regularidad, porque cuando entra la humedad, la parrilla se puede oxidar.
Limpia la almohadilla con un cepillo de metal. Si no tiene uno, haga una bola de papel de aluminio y póngala en apuros. Utilice esta herramienta de limpieza para limpiar la almohadilla.
Luego, lave las paredes exteriores con detergente y agua tibia. Para los lugares más sucios, use una esponja de metal. Lavar todo con agua, luego frotar con una solución ligera de vinagre y dejar secar bien.
Aumentará el tiempo que le servirá la almohadilla de ceniza si la cubre con una capa de papel de aluminio para que no cubra las aberturas de ventilación y las obstruya.
Necesitas limpiar bien la rejilla. Esto se hace después de cada uso de la barbacoa. Para facilitar este proceso, deje la parrilla sobre la parrilla después de quitarle la carne.
La comida sobrante simplemente se quemará. No espere hasta que la parrilla se enfríe, límpiela inmediatamente con un cepillo de metal; el metal caliente elimina las quemaduras con mayor facilidad.
Antes de cada cocción, engrase la parrilla del asador con aceite para que los trozos de carne no se le peguen. Dobla una servilleta de papel en cuatro, haz un tampón con ella, sumérgela en aceite y engrasa la rejilla con unas pinzas largas.
Esto será aún más fácil si usa un trozo de tocino. Haga todo con mucho cuidado: la grasa no debe caer sobre las brasas.
Una vez que haya terminado de cocinar, repita el mismo procedimiento, porque la grasa evita la formación de óxido y protege la parrilla del envejecimiento.
Nunca deje la rejilla mojada, ya que se oxidará muy rápidamente. Si lo ha lavado con agua, límpielo con una toalla y guárdelo en una habitación seca envuelto en tela o papel.
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