2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Mucha de la gente pelar la cáscara de las manzanas, cual es gran error. Esta acción destruye exactamente las vitaminas que necesitamos.
La cáscara de manzana contiene toda la gama de vitaminas que nuestro organismo necesita. Lo mismo ocurre con el conjunto de minerales y antioxidantes, que se encuentra en su mejor momento en la composición de la manzana.
Las cáscaras de manzana contienen los antioxidantes más fuertes, lo que ha sido probado por un grupo de científicos estadounidenses. Después de analizar las cáscaras, encontraron que la mayor cantidad de fenoles (fitoquímicos que reducen las células cancerosas) se encontraba en la superficie de la manzana.
Estos productos químicos atacan los cánceres de pulmón, hígado y recto.
Los científicos han descubierto que si come una manzana al día, no solo prevenimos el cáncer, sino que también ayuda a las personas con enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Otro estudio sobre el tema demuestra que los antioxidantes más efectivos se encuentran en la cáscara de la manzana, así como en las semillas de manzana.
Hace años, los médicos recomendaron a las personas que padecían problemas gastrointestinales que pelaran todas las cáscaras de todas las frutas. Pero a lo largo de los años, ha habido una refutación de esta afirmación y ahora tienes que hacer exactamente lo contrario, porque cáscaras de manzana son muy útiles y no dañinos para el sistema digestivo.
Antes de comer, asegúrese de limpiar bien las manzanas. Si son de tu producción o se verifica su origen, no tienes que preocuparte. Pero si se compran en el mercado, la cáscara de la fruta se puede tratar con un agente que mantendrá las manzanas por más tiempo. Para hacer esto, debes lavar bien la fruta con un cepillo.
Otra opción es remojar las manzanas en agua tibia durante un rato para disolver la película de parafina de la cáscara.
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