2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
"¡Una manzana al día mantiene al médico alejado de mí!" Si no ha escuchado esta máxima, es hora de corregir ese error comenzando a comer manzanas con más frecuencia. Hay muchas cosas diferentes en Bulgaria variedades de manzanas, que es más sabroso y más útil que cuál.
Las manzanas se consumen principalmente crudas, pero se procesan en diversas formas, como jugos, se hornean en varios platos, se secan y se procesan en diversas bebidas alcohólicas. Aquí lo tienes las variedades de manzanas más populares!
Hay más de 7500 diferentes manzanas. La mayoría de ellos son postres y se comen crudos. Sin embargo, también se cultivan, especialmente para cocinar o hacer sidra. Las manzanas para la sidra suelen ser demasiado ácidas y difíciles de comer, pero le dan a la bebida un sabor rico que las manzanas de postre no pueden.
Una de las más cultivadas y consumidas, al menos en nuestro país, son las variedades Golden Delicious y Gala.
Dorado delicioso
Es variedad de manzanas, que es muy sabroso y popular no solo en Bulgaria sino en todo el mundo. Esta manzana es grande, con un color amarillo de la fruta. Suele madurar en septiembre. Esta variedad de manzanas son jugosas, dulces y muy útiles.
Gala
Es variedad de manzanasque tiene un color rojo. Ocurre cuando se cruzan otras dos variedades de manzanas, a saber, las variedades Keeds Orange Red y Golden Superb. Estas manzanas son más pequeñas, de color naranja rojizo, a menudo se ven líneas verticales en ellas. A diferencia de Golden Superb, tienen un sabor ligeramente más amargo.
Petrovka
Este es otro muy conocido variedad de manzanas en Bulgaria. Como su nombre indica, la manzana se llama Petrovka, ya que se puede recoger el día de San Pedro, en verano. Esta manzana es pequeña y sus colores son rojo o verde. Es muy característico de Petrovka que tenga un aroma específico y un sabor agridulce.
Aivania
Esta variedad de manzanas se puede definir como una variedad de invierno búlgara. Las manzanas Aivania no son muy grandes y tienen forma cónica. Suelen ser de color amarillo verdoso, con un ligero enrojecimiento en algunos lugares.
Florina
Es variedad de manzanasprocedente de Francia. Sin embargo, no la llaman así, sino Kerina. El color principal es amarillo verdoso, casi completamente cubierto de franjas rojas a rojo oscuro, con numerosos puntos blancos y una capa cerosa moderada.
Granny Smith
Es variedad de manzanasque estamos seguros que ha probado, aunque fue descubierto en Australia en 1868. Lleva el nombre de Mary Ann Smith, quien desarrolló la variedad a partir de un brote aleatorio. Los frutos cambian de completamente verde a amarillo cuando están demasiado maduros. La acidez disminuye significativamente durante la maduración y la manzana adquiere un sabor equilibrado.
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