2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mayoría de los europeos solo conocen los plátanos Cavendish, la principal variedad comercial. Pero en realidad hay más de 1000 diferentes variedades de banano, y solo la mitad de ellos son aptos para el consumo. Aquí enumeramos algunas de las especies más famosas que se consumen ampliamente en todo el mundo.
1. Plátanos de manzana
Foto: Maximilian Stock Ltd.
Los plátanos de manzana son extremadamente dulces. Se cultivan en las selvas tropicales de Hawai. Su cuerpo es firme y tiene un tono rosa claro. La fruta dulce es ideal para bocadillos y postres, así como para agregar a ensaladas de frutas, ya que no se dora tan rápido como otras variedades. Su alta calidad y aroma dulce son el resultado de una combinación de suelo volcánico rico y clima ideal.
2. Banana Cavendish
Los plátanos Cavendish son la variedad más famosa de plátanos. Son deliciosos y se pueden usar de cualquier manera: crudos, en pasteles y ensaladas de frutas o secos. Es una cuestión de preferencia personal cómo se consumirán. Además, son del tipo más asequible como precio y oportunidad de encontrar en el mercado.
3. Dedo de dama de plátanos
Este tipo de plátano es más pequeño y dulce que el Cavendish. No se vuelven marrones en rodajas, por lo que la variedad es ideal para ensaladas de frutas y platos de frutas. Son la segunda variedad más famosa de Australia después de Cavendish.
4. Bananas Pisang Raja
Foto: azrianna AZMIL
Los plátanos Pisang Raja son populares en Indonesia, donde a menudo se utilizan para hacer panes de plátano fritos. Su precio es un poco más elevado, pero merece la pena.
5. Plátanos rojos
Hay muchos tipos de plátanos rojos, pero comparten dos cosas principales. La primera es que se ven súper geniales y la segunda es que son extremadamente dulces y fragantes. Cuando su color sea completamente rojo, están listos para el consumo y podrás disfrutarlos en paz.
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