2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las esposas de los cazadores son verdaderos faquires en la cocina, conscientes de todos los entresijos de preparar delicioso venado. Tienen el apetecible aroma de todo tipo de carnes de caza de lejos, porque no hay secretos para ellos en su sabor, guarnición y servicio.
Sin embargo, esto no se aplica a la mayoría de las amas de casa, que rara vez tienen la oportunidad de obtener carne de caza. Sin embargo, es difícil encontrar carne fresca de jabalí o ciervo en la tienda de al lado, por ejemplo.
Y si alguna vez tiene tanta suerte, entonces 100 por 100 se preguntará cómo se prepara esa carne y cuáles son los acompañamientos correctos.
No entraremos en detalles sobre qué tipo de juego se prepara, pues puedes encontrar infinidad de recetas sobre el tema. Miraremos cuales las guarniciones serían adecuadas para carnes de cazaporque, para tu sorpresa, en casi todos los casos resulta que son de frutas, no de vegetales.
Aquí hay algunos detalles más:
1. Guarnición de frutas
Según los expertos en cocina francesa, que sabemos que es reconocida en todo el mundo, no hay mejor adornar al juego de frutas. Desde manzanas y peras / foto de arriba /, hasta higos, enebro e incluso bayas. ¡Puedes hornearlos, glasearlos o preparar una salsa para servir con el juego!
2. Decore con champiñones
Los champiñones se pueden servir guisados junto con especias aromáticas y se pueden servir por separado o agregar directamente al juego, especialmente si se deja hervir a fuego lento en una olla de barro.
3. Castañas
Sí, las castañas asadas son muy populares guarnición del juego en familias de caza.
4. Patatas
Ya sea guisado, horneado o en puré (nunca sirva papas fritas juego), las patatas combinan mejor con conejo, ciervo y jabalí.
5. Verduras guisadas
Estos incluyen principalmente zanahorias y guisantes, que puede servir individualmente o mezclados, pero guisados en mantequilla, no hervidos.
No pondremos el numero 6 y el mejor guarnición de venado, a saber, una copa de vino tinto. ¡Saludos y diviértete!
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