2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La calabaza puede permanecer en condiciones adecuadas durante todo el año sin comprometer sus cualidades, esto solo puede suceder si no hay lesiones en la cáscara de la calabaza.
Con un almacenamiento más prolongado, las cualidades de la calabaza mejoran y se vuelve más sabrosa a medida que el almidón se convierte en azúcar. Si la cáscara está herida, corta la calabaza, pélala y ponla en el congelador.
La calabaza contiene mucho hierro. También contiene sales de calcio y potasio, magnesio, proteínas, azúcar, caroteno, fibra. La calabaza contiene vitaminas B, C, E, D, PP y la rara vitamina T.
La vitamina T afecta los procesos metabólicos del cuerpo. Debido a la presencia de vitamina A, la calabaza es muy útil para la cicatrización de heridas y quemaduras.
En tales casos, haga una compresa de la parte blanda triturada de la calabaza y déjela durante dos o tres horas durante el día y otra compresa, durante toda la noche.
La calabaza es útil en enfermedades del corazón, riñones, obesidad, hipertensión, estreñimiento. Si come calabaza con regularidad, es menos probable que tenga pielonefritis.
La calabaza es buena para los hipertensos. Elimina toxinas, exceso de colesterol y toxinas del organismo debido al contenido de fibras de pectina.
La vitamina E, que está contenida en la calabaza, ralentiza el envejecimiento del cuerpo. Previene la aparición de arrugas y manchas de la edad. Alivia los síntomas de la menopausia.
La calabaza contiene fibras vegetales que actúan contra el estreñimiento, la colitis y otros problemas estomacales. La calabaza protege contra la presión arterial alta, contiene calcio y vitaminas B y C, que eliminan el exceso de sal del cuerpo.
Puede sonar extraño, pero la mejor guarnición para platos de carne es la calabaza, ya que ayuda a absorber rápidamente los alimentos pesados y previene la obesidad.
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