2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La colza es una planta oleaginosa cuyo polen es muy popular entre las abejas. Por lo general, si se siembra en el otoño del año anterior, en mayo de las abejas actuales comienzan a recolectar polen y néctar de colza. Hoy en día, la mayor parte de esta miel se produce en Europa y Reino Unido. Inglaterra vende más de 113 millones de libras o 3 millones de tarros de miel al año.
La miel de colza cristaliza rápidamente porque tiene un alto contenido de agua, casi el 18% de su composición. Por este motivo, una vez que las abejas lo hayan obtenido, se debe retirar de las colmenas en el plazo de una semana. También contiene glucosa (casi el 51%), que apoya la actividad mental, y disuelta en leche, alivia el dolor de garganta.
El color de la miel de colza es bastante blanco, el aroma es similar al de la col y el sabor es mucho más agradable. Es el preferido por mucha gente y debido a que no es muy dulce, tiene baja acidez y pH alto.
Consumo de miel de colza es muy útil para la salud humana. Se cree que cura tanto las enfermedades renales como las relacionadas con la visión. Esta miel también contiene el elemento Q3, que es muy importante para el desarrollo óseo. Por este motivo, también se utiliza para tratar la osteoporosis.
Los beneficios de miel de colza no te detengas ahí. Apoya la regeneración y elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos. Comerlo también es bueno para el hígado, el bazo y el páncreas.
Una vez ingerido, la mucosa intestinal lo absorbe muy rápidamente y tiene la capacidad de eliminar los metales pesados del cuerpo. Además, la ingesta regular de miel de colza reduce los niveles de colesterol LDL malo.
Y la riqueza de vitamina E en este producto natural es fundamental para frenar el envejecimiento de la piel, que luce vibrante y saludable como resultado del consumo de miel de colza. También contiene vitamina A, que es un potente inmunoestimulante, útil para la vista, la piel y los huesos.
En el siglo XXI, se conocen más de trescientas variedades diferentes de miel, cada una recolectada de diferentes fuentes en todo el mundo. Muchos apicultores llaman miel de colza miel viva debido a sus múltiples propiedades curativas. Apto para el consumo de niños porque no provoca alergias.
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