2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El kiwi tiene un alto valor nutricional. Una fruta de tamaño mediano contiene: potasio - 237 mg., Carotenoide - 133 microgramos, vitamina C-70 mg., Calcio - 26 mg., Magnesio - 13 mg. El kiwi también es una buena fuente de fibra.
Las dietas ricas en fibra pueden reducir los niveles altos de colesterol, lo que a su vez reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y ataque cardíaco. Las pequeñas semillas negras de un kiwi, combinadas con una dosis eficaz de fibra insoluble en él, se transportan directamente a través del tracto gastrointestinal y estimulan la peristalsis intestinal, y este es un elemento importante para lograr buenos resultados en la dieta. El kiwi también es rico en fibra soluble, que cuando se digiere llena el estómago y mejora la sensación de saciedad.
Nuestro cuerpo necesita constantemente un nivel saludable y equilibrado de bacterias buenas en el tracto digestivo y la mayoría de los yogures se producen con el ingrediente activo: estas bacterias. Una palabra que a menudo se asocia con la leche es: "probiótico", que literalmente significa "de por vida" y se refiere a los efectos beneficiosos de los organismos vivos ingeridos en cantidades suficientes. La característica más distintiva de su acción es que regulan el equilibrio adecuado de la microflora intestinal y promueven la peristalsis intestinal. Los investigadores llevaron a cabo un estudio de 68 voluntarios que comieron dos vasos de yogur con "ingredientes activos" al día durante tres meses, y encontraron que esto conducía a la producción de altos niveles de interferón en el cuerpo, que es especialmente importante para la inmunidad proteica. Por lo general, siguiendo una dieta, nuestro cuerpo pierde peso y su resistencia se debilita, por lo que la ingesta de yogur puede eliminar este riesgo.
Combinando kiwi y yogur en nuestro menú diario, aportamos a nuestro organismo productos que a la vez potencian la rápida eliminación de toxinas a través del aumento de la peristalsis y consumen ingredientes que complementan sus diferentes contenidos, para no perder importantes vitaminas y oligoelementos durante la dieta.
Es deseable tomar kiwi y yogur por la mañana como desayuno refrescante y energizante, durante al menos dos meses. Además de no molestar nuestro estómago con alimentos pesados y ricos en calorías, le proporcionamos los ingredientes necesarios que son buenos para cuidar la digestión y el peristaltismo, y vamos adelgazando de forma paulatina.
Una receta sencilla: Se corta un kiwi grande en un bol con 250 g de yogur descremado. También puede agregar miel para aromatizar y duplicar la cantidad de productos, observando la misma proporción: 1 kiwi / 250 g de yogur.
Valor energético de este desayuno: 210 calorías; 3 mg. sodio; fibra dietética - 3 g; grasa total - 3,8 g; carbohidratos - 30 g; proteína - 14 g.
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