2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Pasar de una temporada a otra requiere algunos cambios en nuestra carta. ¿Cómo comer en otoño?
Para estar sano y enérgico durante los días más fríos del año, es bueno ajustar nuestro menú a las características meteorológicas. Esto es lo que incluye la alimentación saludable en el otoño, según la nutricionista Prof. Donka Baikova.
La nutricionista recomienda enfatizar más en invierno. fruta de temporada, verduras y hierbas. De particular importancia son aquellas plantas que tienen propiedades bactericidas.
Estos son, por ejemplo, cebollas y ajos, dijo la profesora Baykova a FOCUS.
Por supuesto, los productos de origen animal también deben estar presentes en nuestra carta. Los lácteos, los huevos, el pescado y las carnes ligeras son algo de lo que no debemos privarnos.
Y las legumbres son un must para nuestra mesa. Durante el otoño puede cambiar a frijoles, lentejas, guisantes u otros alimentos magros 2-3 días a la semana.
La quinua, el arroz y el mijo son adecuados. comida para la temporada de otoño. Los champiñones también son un producto útil que se puede agregar a platos de carne y magros.
Sin embargo, la profesora Baykova no dejó de mencionar algo más importante. Para estar sanos y en forma en los días fríos, no debemos depender solo de la comida sino también del ejercicio.
Una caminata diaria (aunque solo sea durante 30 minutos) al aire libre fortalece aún más el sistema inmunológico y nos ayuda a estar en buena forma.
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