Vegano: ¿por Qué Lo Llaman 1 Mes Del Año?

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18

¿Alguna vez has escuchado la palabra país? Vegano, si no, entonces ahora te explicaremos de qué se trata. De hecho, la idea de Vegan nació en 2014, y el propósito de esto es difundir los beneficios del veganismo para el cuerpo y la naturaleza junto con él.

Vegano: ¿por qué lo llaman 1 mes del año?

Como habrás adivinado, la palabra proviene de la combinación de "vegano" y "enero", y el comienzo del año es el momento perfecto para aclarar nuestras mentes, pero también para cambiar la forma de comer de manera más saludable y humana que millones.. Animales de todo el mundo cuya población está disminuyendo constantemente.

Cada año, más de 1 millón de personas se suman a este desafío, yendo más allá de su zona de confort habitual y dejando de consumir productos de origen animal, como carne, pescado, lácteos, huevos. Si ha decidido unirse a Vegan January, aunque con un ligero retraso, esperamos que las próximas recetas veganas deliciosas lo inspiren y lo motiven.

Tres recetas veganas para veganos

Pizza de camote

El año pasado, las recetas de pizza saludables fueron bastante populares. Por ejemplo, pizza con masa de coliflor, y tal vez incluso las hayas probado. Hoy os ofrecemos una idea más interesante, la pizza de boniato avanzada, que no solo es saludable sino también muy útil.

Ingredientes requeridos:

- 150 gramos de batatas al horno;

- 20 gramos de harina de coco;

- 10 gramos de proteína de guisante en polvo;

- sal y tus especias favoritas⁣ al gusto.

Método de preparación:

1. Hornee las batatas que tiene, colocándolas en un horno precalentado a 160 grados durante unos 35-40 minutos o más si su horno está más débil. Puede hacer esto desde la noche anterior, y luego usar batatas horneadas frías, ya que esto facilita la forma;

2. A continuación, machacar las patatas y añadir todas las especias y la harina, formando una masa que no debe quedar pegajosa;

3. Haga una hoja fina de masa y colóquela sobre papel de horno;

4. Hornee en un horno precalentado a 150-160 grados durante unos 15 minutos;

5 Déle la vuelta con cuidado para hornear durante otros 10 minutos por el otro lado;

6. Unta la pizza vegana como desees, y puedes arreglarla con tofu, aceitunas y champiñones en escabeche, sin olvidar nuestra salsa de tomate favorita.

Bulgur con verduras

Otro fácil, pero asombroso deliciosa receta veganaque acariciará todos tus receptores y te llevará a la tierra de la alimentación saludable.

Productos necesarios:

- 1 cucharadita bulgur;

- 1 calabacín;

- 1 puñado de pasas;

- 2 cucharaditas masas de elección;

- 1 puñado de chips de coco;

- 1 cucharadita sal y pimienta;

- 2 puñados de tomates cherry;

- 1 puñado de rúcula;

- 3 cucharadas aceite de coco;

- jugo de 1/2 limón.

Método de preparación:

1. Primero hierva el bulgur, es importante que se hinche bien y se vuelva esponjoso, usando 1 taza de agua;

2. Luego agregue el aceite de coco, masala, un puñado de pasas y coco, tomates, revolviendo constantemente hasta que el coco se oscurezca;

3. Tu siguiente paso es poner el calabacín en rodajas finas y aromatizado con un poco de sal y pimienta en una sartén bien precalentada;

4. Ponga bulgur, verduras en una ensaladera y agregue un poco de rúcula para darle color, y también agregue jugo de limón al gusto si lo desea.

Copa de Buda

Nuestra última sugerencia para Vegano no es menos tentador y delicioso. Con él, podrá diversificar fácilmente su menú y probar una combinación diferente de ingredientes útiles pero también muy sabrosos.

Ingredientes requeridos:

- 400 gramos de garbanzos cocidos;

- ½ cucharadita cúrcuma;

- 1 pieza de pepino;

- 2 cucharadas. aceite de oliva;

- 2 aguacates;

- 200 gramos de tomates cherry;

- ½ cucharadita pimienta de cayena;

- sal y pimienta para probar.

Para el aderezo:

- 1 limón

- 50-60 gramos de tahini de sésamo;

- 2 cucharadas. semillas de sésamo.

Método de preparación:

1. Tu primera tarea es cortar el pepino y todo lo demás;

2. Prepare aderezos con los ingredientes necesarios;

3. Colocar en un plato bonito todos los ingredientes de este platillo y finalmente verterlo con el aderezo, y puedes añadir ajonjolí tostado, espolvorear con las especias indicadas para verduras.

Ahora ya sabes cómo puedes sorprenderte en Vegenuari y diversificar tu menú o sorprender a tus seres queridos que han decidido ceñirse al vegetarianismo y al veganismo. En cualquier caso, vale la pena probar estas recetas saludables al menos una vez, porque desde la primera comida te enamorarás de su rico y rico sabor.