2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los aguacates, que durante mucho tiempo se han clasificado como un superalimento, están ganando popularidad. Además de ser muy rico en vitaminas y valiosas grasas vegetales, también es tan agradable al paladar que se utiliza en todos los ámbitos de la cocina, incluida la repostería.
Se consume aguacate en todo el mundo, siendo los mayores consumidores estadounidenses, seguidos de mexicanos y chilenos. Según muchos, esta fruta es una marca chilena en conserva, pero la verdadera capital de los aguacates es la ciudad de Uruapan, ubicada en el corazón de México. Allí la fruta también es conocida por sus nombres. El oro verde de México y como la Fruta Sangrienta. Está claro que se le denomina oro verde por su color verde y las buenas ganancias que se obtienen de él, pero para qué llamarlo aguacate ensangrentado, veremos en las siguientes líneas.
Hasta hace poco tiempo, la ciudad de Uruapan, habitada por unas 300.000 personas, era considerada una de las ciudades más pacíficas y pacíficas, conectada solo con el cultivo y exportaciones de aguacate. Como en casi todas las ciudades de México, ha habido cárteles de la droga involucrados en la exportación de heroína, cocaína, drogas sintéticas y más.
A medida que los aguacates se volvieron cada vez más populares en todo el mundo, sus precios comenzaron a subir bruscamente y el comercio de esta fruta demostró ser una buena fuente de ingresos para los carteles de la droga. Desde que se despertó el interés en el mundo del aguacate, ha habido un auge de las organizaciones criminales mexicanas que imponen un impuesto a los propietarios de tierras que cultivan aguacates.
La palabra "impuesto" que usamos se puede reemplazar fácilmente por "crimen organizado" porque este impuesto se aplica a los pacíficos productores de aguacate no por el estado, sino por organizaciones criminales. En la mayoría de los casos, el monto del impuesto está determinado por el área de tierra cultivable y la cosecha de aguacate. Sin embargo, puede adivinar que si no puede pagar el impuesto que se le impuso, no será multado ni condenado. Tu muerte está garantizada.
Según datos oficiales, solo en 2018, en la ciudad de Uruapan, ubicada en el estado de Michoacán, que produce alrededor del 80% de todos los aguacates en México, se registraron cerca de 300 asesinatos, incluidos los de niños. Tal cifra para una ciudad tan poblada podría compararse solo si se llevan a cabo operaciones militares / de combate en ella.
Para nosotros los europeos, El aguacate Solo puede seguir siendo una fruta excelente en sabor y valiosa para nuestra salud, que, aunque bastante cara, seguiremos consumiendo en forma de guacamole o deliciosas ensaladas saludables con aguacate. Pero para la gente de Michoacán que lo produce, realmente se ha ganado la fama de una fruta sangrienta.
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