2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hay cientos de deliciosas recetas de pasta. En las siguientes líneas te presentamos algunas de las mejores salsas para decorar pasta.
Salsa siciliana
Productos necesarios: 3 tomates, 100 gramos de albahaca fresca, 20 gramos de hojas de apio, 10 gramos de perejil, 50 ml de aceite de oliva, pimienta, sal al gusto y 3 dientes de ajo.
Método de preparación: Después de pelar y pelar los tomates, debes triturarlos para preparar la salsa siciliana. Tritura los demás productos en un mortero. Mezclar la salsa de tomate con los demás productos, revolviendo constantemente. Agrega aceite de oliva. Freír la mezcla durante unos 5 minutos.
La salsa Alio es aceite
Productos necesarios:2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada. ajo picado grueso, 2 cucharadas. hojas de albahaca fresca finamente picadas, 1 cucharadita. tomillo fresco finamente picado, 1 cucharada. hojas picadas de orégano fresco, pimienta negra
Método de preparación: Para la salsa Alio es aceite, una sartén grande calienta el aceite de oliva. Freír el ajo hasta que esté dorado. Retire el ajo y coloque las especias de hoja en su lugar. Revuelva por no más de 5 minutos a fuego lento. Agrega pimienta negra y sal. Agrega el ajo y los espaguetis exprimidos preparados. Revuelva por no más de 3 minutos.
Salsa de verduras
Productos necesarios: 1 cebolla morada, 1 pepino mediano, 2 tomates, dos dientes de ajo, 3 cucharadas. aceite de oliva, orégano fresco, sal y pimentón.
Método de preparación: Pele los tomates y los pepinos para obtener la deliciosa salsa de verduras. Límpialos de semillas. Córtelos junto con la cebolla. Agrega sal y deja por dos horas en el frigorífico. Luego exprime el jugo. Agrega el ajo machacado, el orégano, el pimiento rojo y el aceite de oliva a las verduras. Sirva como guarnición para pasta corta fría.
Salsa carbonara
Productos necesarios: 4 yemas de huevo, 350 gramos de jamón (tal vez tocino), 1 cucharada. aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 250 ml de nata líquida, 1 taza de queso parmesano rallado, pimienta y sal.
Método de preparación: Para la salsa carbonara, sofreír el ajo en una cacerola pequeña durante aproximadamente 1 minuto. Agregue la salchicha finamente picada. Freír durante otros 4 minutos. Agrega las yemas de huevo batidas con la nata. La salsa debe espesarse a fuego lento para que no se cruce. Finalmente, agregue el parmesano y las especias, vierta inmediatamente la pasta cocida y sirva.
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Salsas Clásicas Italianas Para Pasta
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Las Mejores Pastas Y Salsas Para Ellos
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