2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La comida siempre estará más sabrosa con una buena dosis de salsa, y mientras en nuestro país los platos suelen ir acompañados de kétchup y mayonesa, en otros países se utilizan salsas más inusuales para condimentar.
Salsa de tomate de plátano
En Filipinas, hacen un ketchup bastante extraño pero delicioso con plátanos, azúcar y vinagre. La salsa de tomate de plátano se inventó cuando el país tenía una gran deficiencia de tomates, pero quería producir su salsa de tomate favorita. Entonces decidieron reemplazar los tomates con plátanos y hasta el día de hoy dan sabor a sus hamburguesas con ketchup de plátano.
Marmite
Marmate es una salsa marrón espesa elaborada a partir de productos de desecho de la industria cervecera. Se le añade un poco de levadura y limón, y en los Países Bajos se puede servir en rodajas.
Chotkal
La salsa Chotkal típica coreana se elabora con pescado fermentado, sus entrañas o caviar. Es muy popular para condimentar diferentes tipos de sopas.
Salsa de pescado
Aunque no parece particularmente apetitosa, la salsa de pescado hecha en Tailandia es deliciosa. Necesita anchoas, sal y agua, y en su forma final tiene un color marrón.
Requesón fermentado
Los cubos de requesón fermentado tienen mucho sabor y se sirven con casi todos los platos de arroz en Japón. Esta cuajada fermenta durante al menos seis meses.
Pepinillo muy condimentado
En India, sazonan algunos de sus manjares típicos con una mezcla de verduras en escabeche y especias. La salsa se conoce como un pepinillo muy condimentado y tiene un color amarillento.
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