2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
La pasta es probablemente la mayor obra maestra culinaria italiana. Hay cientos de especies, muchas de las cuales desconocemos. Lo que muchos no saben es que la pasta existe en diversas formas en otros países del mundo, y aunque no se le llama pasta, todavía se prepara de manera similar. Aquí hay algunos tipos de pasta de los que nunca ha oído hablar, así como una breve descripción de ellos:
Habitación - Es un fideo fino, que se elabora con harina y trigo sarraceno y es típico de la cocina asiática. Se hierve, pero generalmente se sirve frío, condimentado con nuez moscada.
![Tallarines de habitación Tallarines de habitación](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-16244-1-j.webp)
Tientsin fen pi - Se prepara a partir de brotes de soja y se sirve como sustituto del arroz típico de la cocina asiática.
U-dong - una pasta común en Japón y Corea, que tiene forma de espagueti y está hecha de harina de trigo y agua, sin huevos. Se sirve frío en un tazón con caldo, la mayoría de las veces en combinación con tempura.
Pansots - pasta típicamente italiana, típica del noroeste del país. Es una pasta rellena con huevos y espinacas, que se suele servir con salsa de ajo y diversas especias.
![Pansots Pansots](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-16244-2-j.webp)
Tortellini - Pasta italiana, que es similar a los tortellini, pero mucho más grande. Se puede rellenar con productos cárnicos o queso y es especialmente popular en el centro de Italia.
Somen - Fideos secos finos elaborados con trigo. Después de hervir, se llena con agua fría para que conserve su forma. Sirva con caldo frío y cebollas preenfriadas finamente picadas. Es típico de Japón.
Bucatini - Pasta italiana, que se asemeja a los espaguetis, pero es mucho más espesa que ellos y está hueca. Visualmente parece una pajita.
![Bucatini Bucatini](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-16244-3-j.webp)
Corsé - Pasta italiana, que parece una moneda y se puede preparar de diversas formas.
![Corsé Corsé](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-16244-4-j.webp)
Chukamen - fideos de trigo, comunes en Japón y China. Se puede servir de varias formas, pero la mayoría de las veces se sirve en tazones de caldo junto con trozos de cerdo asado, espolvoreados con un poco de pimienta negra.
Fideos de arroz de río - un fideo de arroz típico chino, que se puede comparar en forma a los tagliatelle.
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La comida siempre estará más sabrosa con una buena dosis de salsa, y mientras en nuestro país los platos suelen ir acompañados de kétchup y mayonesa, en otros países se utilizan salsas más inusuales para condimentar. Salsa de tomate de plátano En Filipinas, hacen un ketchup bastante extraño pero delicioso con plátanos, azúcar y vinagre.
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Las tradiciones culinarias búlgaras son una parte integral de nuestra historia y cultura. Son parte de las costumbres, rituales e incluso del modo de vida de los búlgaros tanto en el pasado como en la actualidad. Junto con todos los alimentos modernos que rápidamente se convirtieron en parte de nuestro menú diario, nuestra mesa también cuenta con platos tradicionales búlgaros, cuyas recetas se han transmitido de generación en generación.