2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El verano es una temporada en la que puedes preparar deliciosas comidas para tus seres queridos con berenjena. Son agradables al gusto y se saturan rápidamente, incluso sin carne.
La cazuela de berenjena es fácil y deliciosa.
Productos necesarios: 2 berenjenas medianas, 4 patatas, 2 cebollas, 200 gramos de jamón, 1 pimiento rojo, eneldo y perejil al gusto, 200 gramos de mayonesa, 100 gramos de queso, 3 huevos, sal al gusto, 2 dientes de ajo, 3 tomates.
Método de preparación: Pelar las berenjenas, cortarlas en círculos, salarlas y dejarlas media hora. Una vez que se libere el jugo, escurrir. Pelar las patatas y cortarlas en círculos.
Corta los tomates en círculos. Engrasar una sartén con un poco de aceite y disponer las berenjenas, los tomates y las patatas. Se sala todo al gusto, y encima se coloca la cebolla cortada en círculos.
Cortar el jamón a dados y colocar sobre la cebolla junto con el pimiento rojo finamente picado. Prepara la cobertura de mayonesa y huevos. Vierta esta mezcla sobre las verduras.
Picar finamente el eneldo y el perejil, rallar el ajo, mezclar todo y espolvorear con la cobertura. Espolvorear con queso amarillo rallado por encima y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante una hora.
Las berenjenas empanizadas son muy sabrosas y fáciles de preparar.
Productos necesarios: 4 berenjenas, 2 huevos, harina para pan, grasa para freír, sal.
Método de preparación: Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Agrega sal y deja reposar media hora, luego escurre. Enrollar en harina, mojar en huevo y freír. Son deliciosos tanto fríos como calientes.
La ensalada tibia de berenjenas será una sorpresa para tus invitados.
Productos necesarios: 1 berenjena, 10 tomates cherry, 100 gramos de queso, 1 lechuga, 50 gramos de nueces, sal, pimienta y perejil - al gusto, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de mez, 3 cucharadas de jugo de limón, 100 mililitros de aceite, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de harina.
Método de preparación: Pelar una berenjena, cortarla en semicírculos, salar y dejar durante media hora, luego escurrir.
Preparar la salsa exprimiendo el ajo con una prensa y mezclándolo con la mostaza, miel, 2 cucharadas de aceite, jugo de limón, sal y, si se desea, pimienta negra.
Enrollar las rodajas de berenjena en harina y freír hasta que estén doradas. Rociar con la salsa y dejar actuar durante 15 minutos. Corta los tomates en mitades, corta el queso en cubos. La lechuga se corta en hojas y se unta con ellas en una ensaladera.
Se cortan parte de las hojas. Mezclar con los tomates, las berenjenas, la lechuga picada y el queso. Espolvoree con especias verdes picadas y nueces tostadas y picadas.
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Tres Ideas Para Deliciosos Platos Con Berenjena
Las berenjenas y el calabacín se pueden usar para preparar una variedad de platos fáciles durante la parte cálida del año: algunas verduras, un poco de ajo y una sartén para asar, y la cena está lista. Sin embargo, si quieres hacer algo diferente con la berenjena, te ofrecemos tres recetas:
Delicias De Berenjena
La berenjena es una hortaliza milenaria cultivada hace miles de años, que todavía es común en los platos de todas las mesas del mundo. No importa cómo lo prepares, el tomate azul (como también se le llama) sigue siendo sabroso y útil. La berenjena es una planta del género Dog Grape de la familia Potato.
Delicias De Berenjena Por Poco Dinero
Aunque los expertos aconsejan no exagerar en el consumo de berenjenas, son una verdura muy útil y sabrosa. Se pueden preparar de diversas formas y si se sirven no más de una vez a la semana, nos deleitarían mucho. En este caso te ofreceremos 3 más no estándar.
Apetitosos Aperitivos Con Berenjena
Las berenjenas son una verdura muy sabrosa, pero dependiendo de cómo las preparemos pueden llegar a ser un alimento demasiado pesado. Uno de los aperitivos más fáciles con tomates azules que puedes preparar es hornear rodajas de berenjena y enrollarlas en rollos con un relleno de tu elección.
Delicias De Berenjena Para Anfitriones Astutos
Aunque el consumo de berenjenas no debe exagerarse, son una de las verduras más deliciosas y son aptas para sopas, ensaladas, purés y más. Sin embargo, junto con las recetas tradicionales con berenjena, hay muchas más no estándar. Por eso te ofrecemos 3 opciones más no tradicionales para cocinar berenjenas:
