2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aunque los expertos aconsejan no exagerar en el consumo de berenjenas, son una verdura muy útil y sabrosa. Se pueden preparar de diversas formas y si se sirven no más de una vez a la semana, nos deleitarían mucho. En este caso te ofreceremos 3 más no estándar. recetas con berenjenaque se consideran auténticas especialidades y, al mismo tiempo, apenas afectarán a su presupuesto:
Brochetas de berenjena aromáticas
Productos requeridos: 2 berenjenas, 3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de comino, sal y pimienta al gusto.
Método de preparación: Las berenjenas se cortan en cubos, se ensartan en brochetas de madera y se espolvorean ligeramente con sal y pimienta. En un tazón, mezcle todas las demás especias, dejando 1 cucharada de miel para más tarde. Las berenjenas se riegan abundantemente con la marinada así preparada y se dejan en frío durante 3 horas. Hornea en una sartén engrasada hasta que esté dorado, luego vierte la miel restante y listo para servir.
Calentado por berenjena
Productos necesarios: 1 1/2 kg de berenjena, 150 g de queso rallado, 200 g de tomates, 100 g de aceite de oliva, 2 huevos, 300 ml de leche, 5 cucharadas de harina, 1 manojo de eneldo, sal y pimienta al gusto.
Preparación: berenjenas pelar, salar y dejar actuar durante 20 minutos para que se escurra el amargor. Cortar en dados y sofreír en aceite de oliva. Vierta en un recipiente adecuado y agregue los tomates cortados en cubitos y casi todo el queso amarillo rallado.
Mezclar bien, agregar el eneldo finamente picado, sazonar con sal y pimienta al gusto y hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. El plato se rocía con huevos batidos y harina en la leche y se espolvorea con el queso amarillo restante. Deje hornear.
Snack de berenjena y garbanzos
Productos necesarios: 700 g de berenjena, 3 dientes de ajo, 330 g de garbanzos enlatados, 120 g de pasta de tahini, jugo de 1 limón, sal, comino y pimienta al gusto
Método de preparación: Hornea las berenjenas en papel pergamino durante unos 20 minutos hasta que se ablanden por completo. Pelar una calabaza, rallarla y mezclar con el ajo picado, los garbanzos exprimidos, el jugo de limón y la pasta de tahini. Sazone con sal, pimienta y comino al gusto y bata ligeramente con una batidora para obtener un puré fragante. Se puede acompañar con todo tipo de platos de carne o como aperitivo con rebanadas de pan.
Recomendado:
Delicias De Berenjena
La berenjena es una hortaliza milenaria cultivada hace miles de años, que todavía es común en los platos de todas las mesas del mundo. No importa cómo lo prepares, el tomate azul (como también se le llama) sigue siendo sabroso y útil. La berenjena es una planta del género Dog Grape de la familia Potato.
Ideas De Menú De Año Nuevo Por Poco Dinero
Todo el que cocina sabe que es más difícil que cocinar inventar un plato. Por eso hemos optado por ofrecerte varias recetas para el Año Nuevo. Curiosamente, sin embargo, no tendrá que hacer mercados fastuosos ni elaborar carnes complejas. Mira estos perfectos Ideas de menú de año nuevo por poco dinero - ¡
Delicias De Verano Con Berenjena
El verano es una temporada en la que puedes preparar deliciosas comidas para tus seres queridos con berenjena. Son agradables al gusto y se saturan rápidamente, incluso sin carne. La cazuela de berenjena es fácil y deliciosa. Productos necesarios:
Nutrición Adecuada Con Poco Dinero
Mucha gente cree que la alimentación saludable es una prioridad solo para los ricos, que pueden permitirse comprar productos saludables de calidad. Pero esto no es así. La comida sana no tiene por qué ser cara, es importante estar sana.
Delicias De Berenjena Para Anfitriones Astutos
Aunque el consumo de berenjenas no debe exagerarse, son una de las verduras más deliciosas y son aptas para sopas, ensaladas, purés y más. Sin embargo, junto con las recetas tradicionales con berenjena, hay muchas más no estándar. Por eso te ofrecemos 3 opciones más no tradicionales para cocinar berenjenas:
