2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todo el que cocina sabe que es más difícil que cocinar inventar un plato. Por eso hemos optado por ofrecerte varias recetas para el Año Nuevo. Curiosamente, sin embargo, no tendrá que hacer mercados fastuosos ni elaborar carnes complejas. Mira estos perfectos Ideas de menú de año nuevo por poco dinero - ¡sabroso e inteligente!
Las ensaladas de Año Nuevo suelen ser típicas del invierno, por ejemplo: encurtidos, chucrut, encurtidos. También puede hacer una ensalada de leche casera o una ensalada rusa, la ensalada de frijoles también es adecuada.
Dado que el plato principal de Año Nuevo que te ofrecemos se hace más tiempo, tal vez la ensalada debería prepararse más rápido o al menos hacerlo antes.
El pavo y el cerdo son algo así como tradicionales para las fiestas navideñas, por lo que elegimos un plato principal muy diferente. Para hacer este receta económica para el año nuevo, necesitará carne picada, y aquí están los otros productos:
Albóndigas con salsa blanca
Productos necesarios: ½ kg de carne picada, cebolla, rebanada de pan, pimiento, sal, huevo, 1 cabeza de coliflor
Productos necesarios para salsa: mantequilla, 1 cucharadita. leche fresca, 3 huevos, 2 cucharadas de harina, 3 rodajas de limón, nuez moscada
Método de preparación: Amasar la carne picada con cebolla finamente picada, pan, que se remoja previamente en agua, huevo y especias. Hacer albóndigas con la mezcla y freír en grasa caliente. Sírvelos en porciones separadas, se hierve la guarnición en agua con sal de repollo, que se rocía con salsa blanca.
Prepáralo friendo la harina en unas cucharadas de mantequilla y antes de que se ponga roja, vierte la leche. Deje hervir durante diez minutos, luego agregue el limón y retire del fuego. Agregue gradualmente los tres huevos uno por uno y revuelva constantemente en una dirección. Condimente la salsa con nuez moscada, una pizca de sal y pimienta. Espolvoree con perejil si lo desea. La salsa se volverá extremadamente apetitosa si le agregas un poco de queso azul rallado.
Decorar con patatas
A esto básicamente se le puede agregar otra guarnición de papas con queso amarillo. De hecho, esta receta es adecuada tanto para aperitivos como para acompañamientos.
Hervir unas patatas, luego pelarlas y cortarlas en rodajas. Ponlos en una sartén a freír en mantequilla y después de que cambien de color, agrega pimienta negra y sal, así como queso rallado.
Deja las patatas a fuego lento con tapa. Observe cuándo la mezcla se pondrá roja y luego se volverá del otro lado. Cuando se pongan rojas por el otro lado, retirar del fuego y servir en un plato grande, cortado en trozos como un bizcocho.
Panqueques con ron
Esta es literalmente una idea exitosa para Postre de año nuevo por poco dinero.
Para hacer esto, mezcle una mezcla de 250 g de harina, 3 huevos, 50 g de azúcar, 25 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 3 cucharadas. ron, 40 ml de leche fresca.
Después de batir todos los productos, dejar la mezcla durante una hora, luego freír los panqueques. De esta mezcla hay unas 8 piezas.
Para el relleno, machaca 6 - 7 plátanos y fríelos con mantequilla, agrega jugo de limón y cáscara de naranja. Unte los panqueques con la mezcla y dóblelos en un rollo o cuatro.
Proteínas del aire en crema
El otro postre para el Año Nuevo que te ofrecemos se prepara a partir de 6 huevos: bate las yemas y las claras por separado, bate las claras hasta que se conviertan en nieve espesa. Hervir 750 ml de leche fresca junto con azúcar al gusto. Mientras la leche está hirviendo, agregue una cucharada de bolas de claras de huevo batidas y déjelas hervir por ambos lados.
Sin embargo, si los deja en la leche por mucho tiempo, caerán. Coloca las bolas en un plato, cuela la leche y agrega 1 cucharada. harina y 3 cucharadas. cacao. Agrega las yemas y regresa la mezcla al fuego, batiendo con un alambre constantemente. La crema debe espesarse a fuego lento. Viértalo en el plato hondo en las bolas; deben permanecer blancas, así que tenga cuidado de no inundarlas.
Como no podemos recopilar muchas recetas en un artículo, hemos preparado varias colecciones de recetas seleccionadas para el Año Nuevo especialmente para usted, entre las que puede elegir usted mismo:
- Aperitivos y aperitivos para el Año Nuevo.
- platos principales para el año nuevo
- carnes y bistecs para el año nuevo
- recetas de muestra para el Año Nuevo
- Postres de Año Nuevo
- pasteles y tartas navideñas paso a paso
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