2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para los invitados que celebrarán el Año Nuevo del Dragón con usted, prepare una sorpresa especial: un entremés original en forma de Dragón.
La base de este entremés son los huevos duros. Necesitas siete huevos duros, perejil o eneldo al gusto, sal, diez cucharadas de mayonesa.
Para la decoración necesitarás un pimiento rojo, unas ramitas de perejil, hojas de lechuga y dos aceitunas. Mientras se cocinan los huevos, pica finamente las especias verdes.
Una vez que los huevos se hayan enfriado, pélelos y corte con cuidado la parte superior de cinco de ellos, aproximadamente un tercio del huevo. Retirar la yema para no estropear la forma del huevo.
Rallar las puntas cortadas de los huevos, las cinco yemas y los otros dos huevos en un rallador fino. Agregue sal, mayonesa y especias picadas.
Rellena los cinco huevos con esta mezcla. Del resto, se forman cinco pequeñas cabezas de dragones. Las cabezas están unidas a los huevos para obtener el efecto de un dragón en eclosión.
La lengua y los dientes de la cabeza del dragón se cortan del pimiento rojo. Los ojos y las fosas nasales de los dragones están formados por trozos de aceitunas y las hojas de perejil se utilizan para las orejas que sobresalen.
Los dragones se alinean en hojas de lechuga y son una agradable sorpresa para los invitados independientemente de su edad.
Una decoración agradable para la mesa de Año Nuevo son los entremeses en forma de muñecos de nieve. Necesitas tres huevos, cincuenta gramos de arroz hervido, unos rollitos de camarones, sal al gusto, cien gramos de queso, dos aceitunas, media zanahoria, hojas de lechuga, mayonesa al gusto, dos ramitas de perejil o eneldo.
Se pela uno de los huevos duros y se corta un tercio de su lado romo. Trozos de zanahoria forman la boca y la nariz del muñeco de nieve. Los ojos están formados por trozos de aceitunas, al igual que los botones. Para las manos se utilizan ramitas de eneldo o perejil.
Rallar la zanahoria en un rallador fino y poner en él el huevo cortado, del que se saca la clara. Este será el sombrero del muñeco de nieve, que estará pintado de naranja.
Los huevos restantes junto con la yema, el arroz hervido y los rollos de camarones se muelen, se agregan mayonesa y especias al gusto, se forman bolas a partir de esta mezcla y se enrollan en queso amarillo rallado. Montar el muñeco de nieve y poner encima el gorro de clara de huevo hervida.
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