El Líder En El Contenido De Vitamina C Es El Pimiento Rojo Molido

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Anonim

En la temporada de resfriados y gripe, todo el mundo tiene prisa por abastecerse de vitamina C o de suplementos que la contengan en grandes cantidades. Los defensores de los métodos naturales para prevenir las infecciones virales prefieren los cítricos, que sabemos que contienen la valiosa vitamina en grandes dosis.

Casi nadie se pregunta si hay otros alimentos naturales que contienen las mismas o incluso mayores reservas de vitamina C. Estos alimentos existen y son pimientos rojos en polvoque utilizamos como complemento alimenticio y llamamos pimenton.

Según una investigación proporcionada al periódico Sabah, el pimiento rojo es uno de los mejores remedios contra diversas enfermedades y el sobrepeso. Vitamina C en pimiento rojo triturado está en cantidades mucho mayores que en limón. La mayor concentración de vitamina se encuentra alrededor del tallo del pimiento.

El ají es líder en vitamina C
El ají es líder en vitamina C

El pimiento rojo, que es la materia prima para la producción de pimiento, se encuentra entre los poderosos antioxidantes. Desempeñan un papel en el metabolismo energético de nuestro cuerpo. Con su ayuda, se reducen los niveles de colesterol y triglicéridos, y perdemos el exceso de peso como resultado del metabolismo acelerado.

Los pimientos rojos tienen otras vitaminas útiles que fortalecen el cuerpo. Estos son B1, B2 y E, que en combinación con la rutina, fortalecen los vasos sanguíneos.

Los pimientos picantes contienen capsaicina, lo que les da un sabor picante. Es un analgésico fuerte y fortalece el sistema inmunológico. Tiene la capacidad de destapar las vías respiratorias y así despejar la secreción acumulada. Estimula el apetito, reduce la presión arterial y previene la formación de coágulos sanguíneos.

Pimiento rojo en polvo
Pimiento rojo en polvo

Lo único a considerar es la cantidad porque caliente provoca acidez, dolor de estómago y malestar.

Para el pimiento rojo en polvo, su almacenamiento es fundamental. Son adecuados para este propósito los lugares frescos y secos como el frigorífico. El recipiente en el que se guarda el pimiento rojo debe estar bien cerrado. Cuando la humedad ingresa al recipiente, las aflatoxinas cancerígenas pueden aumentar enormemente y provocar cáncer de hígado en algún momento.

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