2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La diabetes se debe a trastornos en el metabolismo de los carbohidratos, su quema en el cuerpo es incompleta, no puede ser utilizada por las células del cuerpo por completo y aumenta su cantidad en la sangre. En formas más graves de diabetes, también se altera el metabolismo de grasas y proteínas.
La dieta de los pacientes con esta enfermedad debe ser completa y variada. Debe satisfacer todas las necesidades vitales del cuerpo. Una dieta bien elaborada proporciona una buena autoestima, mantiene el rendimiento y el peso corporal normal. La edad, el sexo, el clima, la profesión y especialmente el grado de la enfermedad y la presencia de complicaciones son importantes para la correcta composición de la dieta.
El diabético debe seguir las siguientes reglas dietéticas:
1. Coma con regularidad a determinadas horas. La comida debe ser variada y no muy diferente de la comida de otros miembros de la familia;
2. Evitar el uso de carbohidratos concentrados y de fácil digestión como azúcar, miel, mermeladas, mermeladas, almíbares, frutos secos y dulces, arroz, almidón y otros. Puede utilizar un edulcorante para endulzar postres y té;
3. Leche y productos lácteos como principal alimento;
4. La carne y el pescado de especies magras es bueno consumir no más de 250 g por día;
5. Los huevos también son un alimento indispensable para los diabéticos;
6. Limite las legumbres y las patatas. Cuando se usa; el pan debe reducirse;
7. Evite el uso de arroz y no pasta. Se recomienda comer pan de centeno o tipo;
8. Limite la cantidad de grasa, prefiriendo las grasas vegetales y la mantequilla.
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