2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Es completamente ilógico mantener los huevos en el refrigerador, dicen los expertos. Pero incluso si lo hacemos, la puerta del aparato es el lugar más inadecuado para almacenar huevos.
En todos los frigoríficos del mercado hay un lugar especial para guardar los huevos, pero la verdad es que nadie puede explicar por qué este lugar se coloca exactamente en la puerta del frigorífico.
Esta paradoja de los fabricantes hasta el día de hoy es un completo misterio.
La idea de almacenar huevos en el refrigerador proviene de su necesidad de temperaturas de almacenamiento más bajas. Sin embargo, el hecho de que este lugar, según los productores, esté ubicado en la puerta, pierde el significado de almacenar huevos en un lugar fresco.
La temperatura adecuada a la que se deben almacenar los huevos es de entre 5 y 6 grados, y debemos consumirlos hasta la tercera semana después de haberlos comprado.
Después de la tercera semana, los huevos se vuelven inutilizables, sin importar a qué tratamiento térmico los sometamos.
La puerta del frigorífico está indicada como el peor lugar posible para almacenar huevos. Esto se debe a que cuando abre el refrigerador, es alrededor de la puerta por donde entra el aire más caliente.
Sin embargo, una vez que se cierra el refrigerador, la temperatura vuelve a bajar, lo que resulta en amplitudes bruscas de temperatura que hacen que los huevos se echen a perder más rápido.
Si desea almacenar sus huevos en condiciones adecuadas, use un recipiente que cierre herméticamente para que no entre aire con frecuencia, colocándolos boca abajo. Luego coloque los huevos en un lugar donde la temperatura sea de aproximadamente 5-6 grados centígrados.
A temperaturas superiores a los 7 grados, los huevos comienzan a perder el 20% de sus cualidades cada día que pasa.
Los expertos también aconsejan no comprar cantidades innecesarias de huevos en las tiendas. Compre solo la cantidad que necesite durante un período de 2 a 3 semanas.
Los huevos son uno de los principales productos del hogar. Los huevos se pueden utilizar para preparar postres de repostería, platos principales, para hacer sopas, así como para consumirse solos.
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