2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Además de ser un complemento sabroso para ensaladas y algunos platos principales, las aceitunas también son conocidas por sus muchas propiedades útiles. Usted sabe que hasta que llegue el momento de comer, hay algunas cosas que deben hacerse: las aceitunas se someten a un procesamiento especial.
Nuestros vecinos de Grecia conocen bien todo el proceso, porque allí los olivos se cultivan como árboles frutales; puedes encontrarlos en muchos lugares. En nuestro país el frío invierno no permite que el olivo crezca.
Aceite de oliva, que se produce a partir de aceitunas, también se utiliza mucho en nuestra cocina durante mucho tiempo. Hay muchos tipos, algunos demasiado caros, pero hay algunos que están disponibles para el comprador medio.
Las aceitunas contienen muchas sustancias útiles, ya sean negras o verdes.
Son ricas en vitamina E, contienen gran cantidad de hierro, sales minerales, clorofila, aminoácidos y más. Poseen una gran cantidad de vitamina A, que es la responsable de una buena visión.
Además, el uso de aceite de oliva reduce significativamente las dolencias estomacales como los cólicos y protege al organismo de enfermedades estomacales como úlceras y gastritis.
No podemos dejar de mencionar la ayuda que proporciona el aceite de oliva para la bilis y la formación de cálculos biliares. Los estudios demuestran que cocinar con aceite de oliva y en general su uso frecuente nos ayuda a protegernos mejor de la artritis reumatoide.
Las aceitunas son conocidas y útiles no solo en la cocina sino también en la industria cosmética. Debido a su alto contenido de diferentes grupos de vitaminas, se prefieren las aceitunas para diferentes pomadas. Tienen la capacidad de nutrir, suavizar e hidratar la piel. La acción de la crema de oliva sobre las pieles secas es especialmente útil.
Gracias a los ingredientes que contienen, las aceitunas también ralentizan el envejecimiento de la piel. Pueden ayudar con la psoriasis, el eccema y otros problemas de la piel. Incluso son eficaces en picaduras de abejas o avispas.
Las aceitunas, respectivamente el aceite de oliva, contienen ácido linolénico, lo que las convierte en el mejor y más saludable alimento para los adolescentes. Su consumo diario nos ayudará a protegernos de diversas enfermedades del corazón.
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