2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A todos les gustaría, si ella se sienta a la mesa, estar llena de diferentes manjares. Por naturaleza, las personas son glotones y les gustaría probar tantos platos como sea posible. Por supuesto, los hay más pretenciosos, con una dieta y dietas específicas como vegetarianos, veganos y crudistas. También hay cuartos a los que les gusta no tener nada en la mesa más que carne y productos cárnicos.
Con el inicio de la crisis económica y la debilidad financiera masiva de los búlgaros, las mesas llenas de platos no son algo tan común en las casas de nuestros conciudadanos, excepto en torno a una gran fiesta como Navidad, Año Nuevo o Semana Santa.
El comienzo de la diversidad culinaria en las tierras búlgaras comenzó con la creación del estado búlgaro. Las costumbres y tradiciones en la cocina de los tracios dan el comienzo de la cocina nacional actual. Tracios, romanos, eslavos, así como muchas otras tribus y pueblos que vivían en el territorio de la Bulgaria actual, han reflexionado sobre nuestra tradición culinaria en la antigüedad.
Los datos arqueológicos muestran que los principales ingredientes de la cocina antigua en nuestras tierras eran los vegetales típicos de la región: repollo, zanahoria, remolacha, nabo, cebolla, ajo, tipos de carne: oveja, cabra, cerdo, ternera, aves, caza, cereales - mijo., avena, cebada, centeno, trigo, así como legumbres: frijoles, lentejas, guisantes, arveja.
No es casualidad que la cocina búlgara es famosa por su diversidad y ofrece algo para todos. Los platos se han formado durante años y siglos y son una mezcla de cocina asiática y europea.
Recientemente, también han entrado recetas de la cocina norteamericana y africana, gracias a una serie de programas de cocina, el acceso a Internet y el aumento de la unidad y diversidad multicultural.
Las grandes cadenas alimentarias están introduciendo productos que eran difíciles de encontrar hace años. Muchos de nuestros abuelos nunca han oído hablar de frutas como guayaba, papaya, productos como muesli, mantequilla de maní, espárragos, fideos, miso, tofu y más.
Todo el mundo tiene una razón para aceptar o rechazar un alimento, pero independientemente de los gustos y hábitos, si no tienes la oportunidad de llenar tu mesa de arriba abajo con una variedad de platos, te ofrecemos otra alternativa, la de los tradicionales y no. platos tan caros. No necesitarán muchos productos y el tiempo para su preparación es corto. Muchos de estos platos no solo son económicos sino también saludables.
Sopa de espinacas casera
Ponga un manojo de cebollas frescas en agua hirviendo (en invierno use una vieja). Hierva durante 10 minutos, luego agregue las espinacas (frescas o congeladas) y continúe cocinando por otros 5-10 minutos. Agrega 2 cubos de caldo de res y después de unos minutos apaga el fuego y agrega queso amarillo rallado (o parmesano). Se cuela toda la mezcla. ¡Barato y útil!
Patatas al horno con romero
Las patatas frescas (y las viejas de invierno) se lavan y se cortan en (. Ponga aceite de oliva, romero triturado y sal en una bandeja de horno. Organice las mitades y hornee según sea necesario.
Panqueques de crisis
Necesitas 2 huevos, 2 cucharaditas de harina y 2 cucharaditas de 2 agua. Batir los huevos con un alambre, luego agregar el agua y la harina hasta obtener una mezcla homogénea. Cocínelos en una sartén de teflón. Una vez que los panqueques "de crisis" estén listos, combínelos con mermelada, queso o cualquier otra cosa de su elección.
¡Disfrutar!
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Nabos , junto con las patatas, el repollo y la remolacha, se encuentra entre las verduras favoritas utilizadas por los rusos en la preparación de diversos platos de verduras. Curiosamente, se prefirió a las patatas hasta la segunda mitad del siglo XIX, ya que se creía que, como todos los productos extranjeros, eran una tentación pecaminosa y cualquiera que las probara ardería en el infierno.
Platos Económicos Y Súper Sabrosos Con Trigo
Difícilmente hay comida más valiosa que trigo . Fue el filósofo y sanador búlgaro de fama mundial Petar Deunov quien lo enfatizó. Esta es la razón por la que una persona aprende a incluirlo regularmente en su menú. cereales , pero no en forma de pan blanco u otra pasta, sino de trigo cocido real.
