2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Difícilmente hay comida más valiosa que trigo. Fue el filósofo y sanador búlgaro de fama mundial Petar Deunov quien lo enfatizó. Esta es la razón por la que una persona aprende a incluirlo regularmente en su menú. cereales, pero no en forma de pan blanco u otra pasta, sino de trigo cocido real.
Por eso te ofrecemos 3 interesantes recetas con trigoen el que el trigo es el protagonista principal.
Aperitivo frío de trigo con hígado y champiñones
Productos necesarios: 2 cucharaditas trigo precocido, 150 g de champiñones, 1 pimiento rojo, 150 g de hígado de pollo, 3 tomates pequeños, 1 cucharadita. mantequilla derretida, el jugo de 1 limón, 3 cucharadas. vinagre, 1 cucharada. mostaza, sal y pimienta al gusto, unas ramitas de perejil fresco
Método de preparación: Los champiñones lavados y en rodajas se vierten con jugo de limón y se dejan reposar durante 30 minutos para que se absorban. Mantequilla, mostaza y 2 cucharadas. del vinagre se mezclan y los hígados se ponen durante 8 minutos en agua hirviendo, se sazonan con el vinagre restante. Escurrir, picar y mezclar con el trigo escurrido, la salsa de mantequilla, los champiñones y los pimientos y tomates cortados en cubitos. Sazone el aperitivo con sal y pimienta, enfríe y sirva espolvoreado con perejil finamente picado.
Albóndigas aromáticas de trigo
Productos necesarios: 2 cucharaditas precocido y triturado con un tenedor de trigo, 4 cucharadas. pan rallado, 1 huevo batido, 1 cda. salsa de tomate, unas ramitas de perejil finamente picado, sal y pimienta al gusto, aceite para freír
Método de preparación: Todos los productos sin aceite se mezclan en un bol y se dejan reposar en frío durante 30 minutos, luego se calienta el aceite en una sartén y se forman albóndigas a partir de la mezcla de trigo con las manos humedecidas, que se fríen hasta que estén doradas. Sirva con verduras frescas.
Pilaf de frutas con trigo
Productos necesarios: 400 g de trigo precocido, 100 g de mantequilla, 1 manzana, 1 pera, 1 cebolla morada, 1 cucharada. miel, 1/2 compota de durazno, 1 cucharada. jugo de limón, 3 cucharadas. salsa agridulce, sal y pimienta al gusto
Método de preparación: Freír la cebolla finamente picada por la mitad de la grasa, luego retirar y mezclar con trigo. Freír la fruta pelada y cortada en rodajas brevemente en la grasa restante, teniendo cuidado de no pelarla. Cuando esté listo, vierta miel y jugo de limón. Mezclar cuidadosamente con la cebolla y el trigo, sazonar con otras especias y si se desea, el pilaf se puede hornear por un corto tiempo en el horno.
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Platos Rusos Deliciosos Y Económicos Con Nabos
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