2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El mercado está lleno de frutas y verduras. Los expertos aconsejan cómo distinguir los productos búlgaros de los importados.
La temporada de tomates, sandías y melocotones búlgaros está aquí, pero los productos griegos prevalecen en el mercado nacional. Los invernaderos búlgaros producen verduras realmente buenas y la mayoría de ellas llegan a nuestro mercado. Sin embargo, su producción es cada vez más difícil.
Este año, además de los elevados costes, algunas sorpresas climáticas desagradables provocaron heladas y la destrucción de parte del cultivo.
Estas son las razones por las que en este momento el tomate búlgaro es cada vez menos competitivo en el puesto y está permanentemente desplazado del griego, turco o polaco, por ejemplo.
En la actualidad, el 80% de las frutas y hortalizas que se comercializan son de importación. Los organismos de control afirman que el porcentaje no supera el 60. Sin embargo, el hecho es que el búlgaro pone sobre la mesa productos de Grecia, Turquía, Rumanía, Albania, Polonia y Macedonia.
La industria estima que en los últimos 20 años la producción de algunas frutas y hortalizas en nuestro país se ha reducido en 10 veces. En la actualidad, las frutas y verduras griegas son mucho más baratas en las bolsas de valores. Además de ser más caro, el tomate autóctono tiene un aspecto más feo, pero también más sabroso.
Hoy en día el precio de los tomates en bolsa es de 1,30 BGN en promedio, el importado se puede encontrar por 1,40 BGN y el nativo, entre 1,75 y 2,20 BGN. Nuestro producto no es tan brillante como el importado, pero es de muy buena calidad.
Reconocerás el tomate búlgaro cuando sea más feo, con buen sabor y piel fina. El griego es más duro y carnoso, de piel gruesa.
Si quieres probar las sandías búlgaras, elige las más redondas y pequeñas. Por dentro, también son más ligeros.
Recomendado:
Los Tomates Búlgaros Protegen Contra El Cáncer
Un nuevo y revolucionario descubrimiento realizado por científicos del Instituto Maritsa de Cultivos de Hortalizas en Plovdiv ya está disponible para todos. Se trata de una nueva variedad de tomates de color amarillo anaranjado con alto contenido de betacaroteno.
Productos Orgánicos Búlgaros - ¿Griegos?
Tras una señal a la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA), los inspectores responsables del control de calidad de frutas y hortalizas frescas llevaron a cabo inspecciones masivas en almacenes comerciales e instalaciones de producción.
Cómo Hacer Dulces Griegos
Si quieres hacer deliciosos dulces griegos, mira las siguientes recetas. El primero es para las tortas de almendras griegas. Productos necesarios: 230 g de mantequilla, que está a temperatura ambiente, 1 huevo y dos yemas, ½ cucharadita.
¿Qué Y Cómo Comen Los Griegos?
De hoy Cocina griega es parte de los Balcanes con una mezcla del Mediterráneo. Las diferencias son tan pequeñas que a veces casi no hay diferencia entre ella y la cocina turca, a excepción de los platos de pescado en la versión griega. El Zaziki griego es el Blancanieves búlgaro, aunque hay una variante en la que no se elabora con pepino, sino con zanahoria rallada.
Cordero Congelado Y Fresco: ¿cómo Distinguirlos?
En vísperas de Pascua, una de las principales opciones a las que nos enfrentamos es la elección del cordero. Uno de los principales problemas es que la carne congelada a menudo se ofrece fresca, lo que dificulta enormemente nuestra elección.
