2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El peligro se cierne sobre algunas de las verduras búlgaras más deliciosas. Se trata de tomates de variedad Ideal, así como para la Puerta Kurtov, que están amenazadas de extinción.
El aumento de la importación de semillas ha llevado a la preparación de una lista de variedades búlgaras, que últimamente no son tan conocidas, pero que siguen siendo valiosas para la agricultura. La idea es que en el próximo período de programación su cría sea subvencionada con fondos de Europa.
Los consumidores búlgaros siguen conservando la producción nacional, pero, lamentablemente, los productores prefieren adquirir semillas extranjeras porque les resulta más rentable. Entre estos productores se encuentra Iliya Stanev.
El hombre explica que optó por las patatas de siembra holandesas, ya que el rendimiento es cinco veces superior al de las patatas búlgaras.
No tenemos una buena selección. Las variedades antiguas como sante, agria han desaparecido, comentó Iliya Stanev a BNT.
Uno de los principales custodios de las ya raras variedades de hortalizas búlgaras es el Instituto Maritsa de Cultivos de Hortalizas. A partir de ahí dan unas previsiones alentadoras.
Según los expertos, desde hace cinco años la tendencia es devolver las variedades antiguas, pero también utilizarlas en el desarrollo de nuevas.
Bulgaria es única con su plasma genético en la producción de hortalizas y fruticultura y quizás esta sea una de las razones para asignar fondos para preservar este plasma genético, dijo la profesora Stoyka Masheva, directora de IZK Maritsa.
A principios de este año, apareció una lista negra de variedades búlgaras en peligro de extinción. Además del tomate Ideal y Kurtovska kapia, también hay col Kyose, cebolla Asenovgradska kaba, cartílago Kyustendil, manzana Petrovka, dzhanka amarillo y rojo, melocotones Petrich y Sliven, uvas de las variedades Kehlibar y Chaush y muchas otras variedades.
Sin embargo, el Instituto Maritsa asegura que no hay variedades que hayan desaparecido para siempre, ya que los obtentores están involucrados en el mantenimiento del banco de genes.
Los expertos también aclararon que el uso de semillas búlgaras no es una razón válida para aumentar el precio del producto, ya que las semillas nacionales eran significativamente más baratas que las extranjeras.
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