2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Lo más importante que debemos saber sobre el alcohol es que nos proporciona calorías "vacías". ¿Qué significa esto? Un gramo de alcohol contiene siete calorías, a diferencia de los carbohidratos y las proteínas, donde solo son cuatro y las grasas nueve.
Están "vacíos" porque el alcohol casi no aporta micronutrientes. Además, cuando se descompone, el cuerpo casi no quema calorías, a diferencia de las proteínas, que producen un resultado energético negativo (durante su descomposición se queman más calorías de las que se ingieren).
Cuando haya decidido disfrutar de una noche alcohólica, es mejor comer solo proteínas y verduras de antemano. Los consejos sobre la absorción de grasas que previenen la rápida absorción del alcohol pueden jugar una mala pasada en tu figura.
Sí, es cierto que las grasas absorben, pero las grandes dosis de energía que te impondrá el alcohol ralentizarán tu metabolismo y aumentarán el nivel de sustancias almacenadas en los depósitos de grasa. Trate de mantener los carbohidratos al mínimo, porque la combinación de carbohidratos más alcohol es excelente para obtener una barriga cervecera.
Aquellos familiarizados con el tema saben que los alimentos formadores de ácidos y alcalinos son la base de una dieta separada. El pH de la sangre debe ser ligeramente alcalino 7.35-7.45, si está por debajo o por encima de estas normas, es síntoma de alguna enfermedad.
Una dieta saludable debe consistir en un 60 por ciento de alimentos formadores de álcalis y un 40 por ciento de alimentos formadores de ácido.
En general, los alimentos alcalinos incluyen más frutas, verduras, guisantes, frijoles, lentejas, especias, hierbas, semillas y nueces.
Los generadores de ácido son carne, pescado, aves, huevos, cereales y alcohol. Las bebidas alcohólicas que se permiten en la dieta separada son las siguientes:
Vinos secos blancos y tintos. Puedes consumirlos con alimentos del primer grupo como carne, pescado, queso, huevos, leche, fruta, mayonesa, vinagre de sidra de manzana, limón y aceite.
Vodka, brandy, ginebra y whisky. Puedes mezclarlos con alimentos del segundo grupo como todo tipo de frutos secos (excepto cacahuetes), aceite, yemas de huevo, aceite de oliva, nata, mantequilla, todo tipo de verduras (excepto patatas), salvado, semillas y sucedáneos del azúcar.
Cerveza. Está permitido en el tercer grupo de alimentos como avena, harina, pan negro, arroz, centeno, trigo, patatas, pasas, peras, higos, un poco fresco y yogur, jugo de tomate fresco, aceite de oliva, aceite y miel en forma limitada. Cantidades.
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