2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A pesar de la afirmación de que las patatas fritas son dañinas, son muy sabrosas y quizás una de las mayores tentaciones para niños y adultos.
Una de las variantes más saludables de las patatas fritas son las de maíz. ¿Y te imaginas lo delicioso que sería si lo hicieras tú mismo en casa, sin ningún potenciador ni saborizante dañino?
El 29 de enero, Estados Unidos celebra el día de los chips de maízEntonces, ¿qué mejor manera de celebrar una fecha sabrosa excepto con un cuenco? chips de maíz caseros
Productos necesarios: 1 taza de harina de maíz amarillo, 2/3 taza de harina blanca, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de leche descremada en polvo, 1/2 taza de agua, 1/4 taza de aceite vegetal
Especias adicionales: ajo, sal y cebolla
Método de preparación
1. Combinar Harina de maíz, harina blanca, sal, soda y leche en polvo descremada en un tazón grande;
2. En la misma taza que usó para la medida, combine el agua y la grasa, mezcle bien;
3. Haga un hueco en el medio de la mezcla seca y vierta la mezcla líquida en ella. Mezcle bien la mezcla con un tenedor para mezclar bien. Revuelva hasta obtener una masa;
4. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que la masa esté suave, durante unos 5 minutos;
5. Divida la masa en dos mitades y coloque cada una
la mitad de la masa sobre una superficie previamente enharinada;
6. Estirar la masa muy finamente;
7. Espolvoree ligeramente con las especias deseadas y vuelva a presionar ligeramente con un rodillo para pegar bien las especias;
8. Con unas tijeras para pizza (o un cuchillo muy afilado), corte la masa en cuadrados, triángulos u otras formas que desee;
9. Hornee a 180 ° C durante unos 12 minutos (o hasta que las piezas estén ligeramente doradas papas fritas) en una sartén engrasada. Deje enfriar completamente sobre papel de cocina;
10. Manténgase bien cerrado para evitar que las virutas se ablanden.
No es tan difícil, ¿verdad? Tus hijos y no solo ellos disfrutarán del tuyo y chips de maíz crujientes. Y, créame, no hay recompensa más dulce que probar su primer lote de trozos de chips de maíz caseros aún calientes del horno.
Y para sorprender a su familia, la próxima vez que se arremangue, podrá experimentar con sus especias y sabores favoritos.
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